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时·趣 | 白露时节 享受大海的馈赠

时·趣 | 白露时节 享受大海的馈赠 融创环京
2019-09-07
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导读:草木染露,秋风瑟瑟的时节将至



古人以四时配五行,

秋属金,金色白,

故以白形容秋露。


此时的环京区域,繁露成霜,秋日清光,海阔天高,白羽翱翔。一场生命间的美妙相遇正在这片土地上发生,成群的大雁,经过了一座座天高之处的远山,四季之美也随之呈现出灵动的光芒。


跟随节气而来的,除了这一方土地的神清气爽,还有美食。九月,唐山开海,海鲜的大部队正在向我们奔来,即将成为这个节气家庭饭桌上难忘的岁月记忆。

开海季之后,唐山曹妃甸的海,似乎更像是为美食控们准备的,若遇到落潮,就海滩摸蛤,如果涨潮,那出海钓鱼再合适不过,钓鱼,需要安静的气氛。“赶海”,则更偏向一家人行动。


△示意图


在沙滩上挖蛤蜊、钓蛏子、围小鱼、捉小虾小蟹,或在礁石区捡波螺、拾海胆、敲海蛎子是赶海常见的收获,运气好的话,海参之类也偶有遇到。大风过后,捡拾冲上岸边的海带、海蛰、蛤蜊、海肠子等。水不过膝,我们打着赤脚,亲自下海,收获的海鲜吃起来才是格外有味道。



△示意图


赶海回家后,大家围坐在餐桌旁,等着蒸煮分食一家人赶海带回的螃蟹、波螺、蛤蜊……各种小海鲜。洗净、煮熟,瞬间拥有满满成就感。

白露之后,金秋时节,菊黄蟹肥。橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,色、香、味极佳久负盛名的曹妃甸蟹,给唐山带来满满馈赠。




△示意图


吃蟹也是一门手艺活,需要准备好闲适的心情,等着它下锅、蒸煮、按照喜欢的口味准备蘸料,待它微微冷却后,小心掰开腹甲,只听清脆的一生响,就看到了心心念念的蟹黄,若是不小心,流质的黄还会溅得四处都是。等到那股微腥的香气从鼻尖窜到胃里,一口吃掉蟹膏,只等舌尖在流光溢彩中陶醉。


如果仅有海鲜,那这个白露就稍显寂寞了,曹妃甸除了是距京津最近的鱼米之乡,更是因海边湿地景观而闻名。


△示意图


草木丰盛的湿地美景每年吸引着众多国内外游客,也是秋季亲子必打卡的地方。在一抹若有若无的寒意中,这里褪去了夏季浓郁绿韵,也迎来了秋日的观鸟季,约120平方公里原生态湿地总面积,让这里成为中国北方最大的滨海湿地,此外,这里也是澳大利亚至西伯利亚鸟类迁徙的重要驿站和栖息场所,孕育了1200余种野生动植物。


丹顶鹤、东方白鹳、遗鸥……各种珍稀鸟类在这里上演着欢聚情节,无需高价的装备,孩子们只要带上一颗拥抱自然的心,就能够享受那一刻与自然亲近的美好,在凝视中感受到最自由的灵魂。


△示意图


世间万物,也让我们发现身边这些美好事物的存在。时光如画,生活亦美好如初,怀揣着对生命的热爱,融创·唐庭壹号和融创·湖岸壹号的人们,也将从传统节气中,获得自然、亲密关系的力量,回归于日常之间,获得心灵的自由与归宿。


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