我在秋天早晨的阳光中，呆呆地望着架子上的锅盆和盛调味料的瓶子。厨房就像世界本身。这真像是威廉·莎士比亚的台词。世界是厨房。
——村上春树《斯普特尼克恋人》
在村上春树的小说中，曾多次出现关于三明治的描述：“在这里点三明治来吃，端出来的四枚火腿三明治只有名片大小，装在绰绰有余的银纸盘子里，炸马铃薯片和西式泡菜富有艺术性地点缀其间。”
钟爱三明治的村上春树，同样热爱生活，他书中字里行间展露出的小资品味，为众多的吃货读者描绘出一个温柔惬意的美食世界。他并非仅仅是一个作家，更是一个生活家，偏爱食材那种原始本真的味道，诸如天然有机或烹饪简单的食物。
△电影《挪威的森林》剧照
提起村上的挚爱三明治，不论是经典深入人心的多层三明治，还是类似于披萨，丹麦传统的开放式三明治，最简单的就是最美味的。刚从满满烟火气的市场买回的水灵灵的果蔬，新鲜的番茄、生菜，那自然的芬芳、脆爽的口感，完美烘托出吐司的麦香风味，足以成就一个美味的三明治。为你带来两款便携易上手的三明治，可以当做早餐或是午餐，感知食物的本真魅力。
1
开放式牛油果鸡蛋三明治
食材准备：
熟鸡蛋1个，牛油果 1个，全麦面包2片，蛋黄酱、黑胡椒粉适量
制作步骤：
面包片烤至两面微金黄，熟鸡蛋和牛油果肉碾碎，加入蛋黄酱搅拌均匀后，涂抹在面包片上，撒上适量黑胡椒即可。
2
火腿培根多层三明治
食材准备：
培根2片，火腿片2片，鸡蛋2个，面包2片，芝士1片，番茄、生菜、沙拉酱适量
制作步骤：
1.将鸡蛋，火腿片，培根煎好，番茄切片，面包片烤至两面微金黄；
2.面包片涂抹沙拉酱，将生菜、芝士片、鸡蛋、火腿、培根、番茄片，按顺序摆放整齐，最后放上一块面包即可。
煎蛋卷、青瓜、三文鱼、紫薯、芦笋、鸡胸肉、苦菊......更多美好的食材，有了三明治，万物皆可夹。发挥你的想象力，创造属于你的三明治公式，享受每天不重样的万能早餐及午餐吃法。
有了美味相伴，此时此刻，才觉得人间值得，现在就尝试着亲自动手去料理食材，抱着成为一流生活家的期待，认真地去料理生活吧。
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