提供干净整洁的餐具，本来是餐饮商家的义务，然而在现实中，向消费者索取“餐具消毒费”的现象普遍存在。
针对这一现象，3月29日，福建省消费者权益保护委员会发声，明确指出消费者有权拒绝餐具消毒费，提供增值服务收取餐位费的需事先征得消费者同意。
针对“餐具消毒费”——
福建省消委会指出，餐馆向消费者免费提供安全、卫生的餐具是其法定义务，餐馆不得仅提供收费消毒餐具，将此义务转嫁给消费者。若餐馆仅提供收费消毒餐具，属于涉嫌强制或者变相强制收取餐具消毒费，这不仅侵犯了消费者的选择权，也违反了公平交易的原则，对此，消费者有权予以拒绝。
针对“餐位费”——
福建省消委会指出，餐馆作为提供餐饮服务的场所，向消费者提供座位、服务是其基本的服务内容之一，对此餐馆无权重复收费。而对于餐馆在收取餐位费中同时提供茶水、水果、小零食等增值服务的，餐馆必须提前告知消费者，明码标价明示所提供服务的具体内容和价格，并且由消费者自行决定是否需要接受相应服务，否则就侵犯了消费者的知情权和选择权。如消费者无需消费餐位费，则理论上餐馆不得强行收取餐位费，否则餐馆就涉嫌强制或者变相强制收取费用。
福建省消委会呼吁——
消费者在就餐时要注意维护自身合法权益，遇到餐馆收取不合理费用的情况时，可以拒绝支付并向相关部门投诉。
餐馆经营者要自觉遵守相关法律法规，尊重消费者合法权益，共同推动餐饮行业健康有序发展。
