同事李哥嗓子发炎、喝水次数多于常人，晚上睡觉也难安枕，手心脚心热。
我安慰他说，光喝白开水没用，身体留不住水。
第二天一大早，我就熬了一锅米汤，端上一杯给他。
这锅米汤，在我们老家叫“穷人的人参汤”。
你不能小看这碗，它补的不是水，是中医上所说的津液。
津液就是身体内所有的水分的总称，包括口水、眼泪、关节内的润滑液。
津液不足，人之状态就会对上天的“干燥”做出反应，口干舌燥、皮肤干、睡眠不好、大便也变得干燥。
白开水喝进去大多一饮而尽就被身体带走，米汤却不这样。
它浓稠又滋润，喝下去就像给干涸的土地下了一场温柔的小雨，水分在体内慢慢地被吸收，慢慢地被安放。
于是喉咙开始润泽，鼻腔也不再像干燥的管道，久坐的疲惫被一点点带走。
做法其实非常简单：
准备一小把粳米（普通大米也可以），米与水的比为1:4。
比如半碗米，就放两碗水。
2) 大火烧开，用勺子搅几下，别让米粘在锅底。
接着小火慢煮，煮至大米开花，水变白、稠，如稀粥汤状为止，约20分钟。
3) 把米汤滤出来，只喝汤，不吃饭。
李哥回家自己熬着喝，三天后嗓子不那么干了，鼻子里也湿润了。
最重要的是，没有一趟趟跑厕所的烦恼。
他用家里养生壶煮的更方便，喝完后还可以加水再煮一次。
立春以后天干物燥，喝一杯热乎的米汤有益于润泽干渴的口腔与皮肤，对慢性干咳久病虚赢也有帮助。
它比什么饮料都强，还养人。
喝完再回来告诉我，嗓子是不是舒服多了？
适用人群为嗓音干涩、口干舌燥、皮肤干燥、失眠多梦、大便干结、春季气候干燥者。
米汤颜色是乳白色的，汤里有淡淡的米香和谷香，入口绵软，像是一碗温润的春日雨水。
不需要太多的步骤，不需要昂贵的材料，只需一锅米汤，就能使身体的津液得到补足，让人在喧嚣的世界里多一份安定的湿润感。
无论用灶台还是用电煮锅、养生壶煮沸饮用，只要坚持每天喝就行。
春天的干燥不像从前那么让人害怕了，身体的湿润感是从嗓子散发出来的，从全身而至。
现在就动手煮一锅，和家人一起分享这份春日的润泽。
愿你们安然润泽，日日好心情。