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广东回南天,湿气大到离谱!

广东回南天,湿气大到离谱! 清宵半梦
2026-05-14
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导读:广东回南天,湿气大到离谱!

广东回南天,湿气大到离谱!

说起这回南天,简直是广东人的噩梦。

空气里全是湿哒哒的水汽,衣服晾不干,墙壁会渗水,整个人都感觉黏糊糊的,提不起劲。

这时候我们广东人就会拿出自己的“秘密武器”即老祖宗留下的祛湿汤来。

本文以家庭日常保健为主,主要从防感冒常备药、湿热消散常备药和脾胃调理常备药三个方面对家庭常备药品进行分类整理。

木棉花土茯苓鲫鱼汤:祛湿的“万金油”

这个汤,绝对是广东回南天的“明星产品”。

我妈常说木棉花是祛湿的“良方”,回南天家不备点都不放心。

材料有鲫鱼一条、木棉花一把、棉茵陈一把、土茯苓一把、茯苓一把、赤小豆一把。

做法: 首先,药材们得先洗干净。

然后,把它们扔进锅里,先煲个半小时。

这时候,咱们来处理鲫鱼。

鱼身上抹一点姜片,放进油锅里煎至两面金黄,这样鱼肉会更加鲜美,汤也会更加清澈。

煮好后立即“扑通”一声下入药汁当中,与汤一同煮40分钟。

最后,出锅前加点盐,鲜到掉眉毛!

别小看了煎过的鱼,它是使汤色奶白、味道鲜美的“诀窍”。

木棉花性味甘淡,归肝、脾、胃经,有清热利湿解毒作用。

土茯苓则能健脾、利湿、解毒。

 

五指毛桃猪骨汤:椰香浓郁,健脾又舒畅

这个汤,带着一股淡淡的椰子香,喝起来特别舒服。

我第一次喝的时候,就爱上了它那种清甜的味道。

本方以猪骨头、五指毛桃、灵芝、茯苓、桂圆、红枣为药用。

做法: 猪骨头冷水下锅焯个水,洗干净。

五指毛桃和灵芝稍微用清水泡一下。

把洗净的全部食材放在水中浸泡,然后大火烧开,慢火炖两小时就可以了。

出锅前,加点盐调味就好。

五指毛桃的椰香味就是让汤“灵魂附体”而香味最浓。

灵芝不用多,*几片就能起到辅助作用。

灵芝能强健免疫、安神,与五指毛桃合用,健脾祛湿之余,还能让人精神更佳。

鸡骨草猪骨汤:甘甜润口,浑身清爽

每一次喝完之后都感觉身体好像被洗涤了一番,清爽感特别到位。

材料有猪骨250克,鸡骨草一把,胡萝卜一到两根,茯苓十几粒,薏米十几粒,芡实十几粒,无花果十几粒,蜜枣一个,赤小豆一把。

做法: 猪骨头冷水下锅,加姜片和葱结焯水。

胡萝卜去皮切块。

薏米最好稍微炒一炒,可去其寒性,祛湿力强,喝时不会太冷。

剩下的一起来冲洗干净,在汤锅中加水煲炖1~1.5小时。

最后加盐调味。

薏米炒后煮食用,祛湿效果更好,而且不会感觉太寒。

鸡骨草得仔细洗几遍,别把泥沙带进汤里。

*这个汤喝起来甘甜润口,特别舒服。

 

其实南天一到了以后,身体就像泡在水里一样,做什么都没有力气。

这些汤,是我家对抗湿气的“主力军”。

每天换着喝或者连续喝几天,你会发现那种黏糊糊、沉甸甸的感觉真的会消失,整个人都变得轻盈起来,精神也好了很多。

你们家回南天都煲什么汤呀?

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