最近到健身房锻炼时，总会遇到一些问及饮食问题的人，其中包含了不少对于养生和减肥的困惑。
这次将“鸡蛋火腿生菜燕麦球”整理成了一个简单易上手的配方，正好符合了“好吃又养生”的两全其美。
它不是一般的减脂餐，干干的、没有味道的，而是入口即享燕麦球。
更重要的就是它只有307大卡，是作为早餐或晚餐的少量主食而存在，吃掉后不会觉得过分。
01 食材准备
你只需要四个食材，家里基本都能备齐，分别是鸡蛋、火腿、生菜、燕麦。
虽然没有复杂的调料，也不讲究特殊化的搭配方式，但是达到了营养与口味并存的目的。
鸡蛋有优质的蛋白，火腿有咸香的口味和鲜美的味道，生菜有清新的纤维口感，燕麦是补充碳水并维持饱腹效果的慢释碳水来源。
02 做法步骤
1) 鸡蛋蒸熟后捣碎，变成细腻的蛋泥。这样做的好处就是口感更加紧实，包裹力更强。
2) 火腿切成小丁，生菜洗干净后切碎。
叶子大的人可以切上几刀再包，这样可以方便形成包；小丁的火腿可以吃到每一份的肉。
将燕麦用开水打散，静置一段时间使其变软成稠软的燕麦稀。
这样外层的燕麦更容易咬合，口感也更丰富。
4) 取一个碗，铺上保鲜膜，把燕麦泥摊开成底层。
馅料放在中间，收口包起来就成了一枚完整的燕麦球。
对，过程简单到你不用厨艺也能成功！
成球后可以立即食用，也可以在冷藏过夜后食用。
第二天吃的时候，用微波炉叮两分钟，或者用空气炸锅加热都可以，既省时又保证口感。
03 口感测评
第一口就被外层的燕麦脆香所征服，嘎吱嘎吱的咬感就像在告诉你的，这不是一种软趴趴的减脂餐，而是一种有层次的零食感。
里面的火腿丁香草气息很浓郁，生菜碎清爽之气扑面而来，还有一颗煮鸡蛋的香甜滋味给食客增添了更多食欲，从而构成了一顿丰盛的营养餐吧。
每一口都十分有料，吃完之后会有一种“嗯，这么好吃还不心虚”的满足感，不会在减脂的路上感到艰难。
整颗燕麦球的热量只有307大卡，既可以当早餐也可以当作夜宵，饱腹感十足，情绪也跟着稳定下来，不再因为想要吃而乱啃。
04 真实反馈
我现在基本一周做两三次，提前分装放进冰箱。
早上起来只需要取出、加热一下，省时省力又省心。
对想减肥的人来说就是省时省力的好帮手，省时间、管饱、还掉秤。
教练说得没错，减脂不是让你饿着，而是让你吃对、吃对的东西更有力量。
愿意吃得香又瘦下来的朋友们，试试这份鸡蛋火腿生菜燕麦球，不要再和难吃减脂餐纠缠不清了。
养生原理简析
燕麦是主要的材料，含有的可溶性纤维可以慢慢释放出能量，使饱腹感增加，稳定血糖的波动，蛋白质来源于鸡蛋，火腿少量配搭，给肌肉修复及维持所需要的氨基酸供应提供了保证，防止减脂阶段出现肌肉丢失的情况，生菜的纤维和水分使得整体口感清爽又带有一定的热量，低热量但是能够满足日常所需。
整体搭配有香气、咸鲜、清爽的层次感，也能给身体持续供给能量，不会产生饿到半夜的冲动。
适用人群
适合正在减脂、害怕摄入过多热量的人群，尤其是容易挑食的朋友们，也是一类工作繁忙、快节奏、时间紧张、想快速解决晚餐的人。
它可以是早餐的主要食物，也可以是晚餐的轻量补给，在不影响口感的情况下逐渐达到降脂的效果。
生活场景的呼应
早晨厨房灯光还在亮着，煮好的鸡蛋放到了碗里，蒸腾的燕麦泥变软了，在微微的风中飘散出一种鸡蛋味、燕麦味混合在一起的香味。
工作日下午同事们端上来甜点的时候，你立刻把燕麦球放入微波炉中，几分钟以后便可以享用到热乎的美味了，咬一口，酥脆的外壳带着柔韧的内芯一起驱走了疲劳。
晚上回家后只要再加热两分钟即可获得满意的饱腹感、安心感。
这样的日常，慢慢地就变成了健康的生活方式。
现在就动手
只要想得开，一周内就可能多做一些放进冰箱，早晚起来就可迅速满足身体需要，不经意间体重也会随之减轻。
试制鸡蛋火腿生菜燕麦球，使食物的美味和养生合而为一。
每天吃得好、身形更轻盈、心情也越发柔美。
行动号召