面条、山药、苏打饼干、牛奶等食物在人们眼中都是养胃护胃的食物，于是，当人们感到肠胃不适的时候，就会想起以上食物。然而，养胃食物并没有那么简单，不能频繁食用，一些传统的养胃食物，如果不懂得吃，就很容易伤胃。

4大养胃食物，乱吃反伤胃

面条：煮烂才能养胃

做完胃部手术，或者肠胃疾病发作时，医生都会叮嘱病人不要吃硬食物，并建议以面条代替米饭。

胃不好吃面条是可取的，因为面条相对于米饭来讲，比较容易消化，而且面条中的碱成分能中和胃部过多的胃酸，起到养胃的效果。不过，在选择面条的时候，最好不要吃太硬的，而应该把面条煮烂，否则，效果只会适得其反。

山药：谈不上养胃或伤胃

山药常被人们誉为“养胃神器”，其实从山药的成分来讲，它并没有养胃的功效。

山药属于淀粉类食物，烹饪山药时，建议用蒸的方法，让山药变得更加柔软，以减轻肠胃的负担。如果肠胃不适者吃太多的山药，可能会引起消化不良、腹胀等肠胃不适症状。

苏打饼干：一定要细嚼慢咽

对于胃酸分泌过多的患者来说，适量地吃些苏打饼干有助于中和胃酸，减轻“烧心”症状，这主要是因为苏打饼干中含有碱性成分。然而，苏打饼干属于硬物，食用的时候，我们一定要注意将其嚼烂咬碎，以减轻肠胃的负担。

胃炎、胃溃疡患者平时可以适量地吃一些，但不宜吃太多。另外，市面上一些打着“养胃”旗号售卖的饼干，其实与普通饼干无异，建议不要盲目听信。

牛奶：是否养胃要分情况

全脂牛奶具有抑制胃酸分泌的作用，对于胃酸分泌过多的人来讲，是较好的养胃食物，牛奶中一般含有乳糖成分，比较难消化，因此每天最好把牛奶的摄入量控制在300g以内。

另外，最好不要空腹喝牛奶， 浅表性胃炎、反流性胃炎、胃溃疡等疾病患者，平时也应慎喝牛奶。

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