据彭博社消息，人造肉明星企业Beyond Meat（BYND）即将在夏天推出植物性鸡肉。
关于以上消息，Beyond Meat并未给出官方回应。
Beyond Meat多年来一直在进行人造鸡肉的试验，包括先前出售的一种已停产的冷冻鸡肉条；最近，它在肯德基对植物性鸡肉进行了试投放。而在其产品阵容中增加植物性鸡肉，标志着超市和餐馆中以豌豆为基础植物性牛肉、汉堡和香肠的格局改变。
另外，该Beyond Meat本周二曾宣布重新制定其Beyond汉堡的配方，称新版本将于下周在超市上市，改善了口味和营养价值。
而其在最新交易日收盘价为131.68美元，较前一交易日下跌1.29％。此举落后于标准普尔500指数的每日亏损0.72％。它的股价在过去一个月中上涨了1.54％，落后于消费必需品板块的2.23％和标准普尔500指数的6.13％。而在过去的12个月中，Beyond Meat的股价上涨了21％，市值达到了83.3亿美元。预计它将在5月6日收盘后公布其第一季度收益。
不过，应对大宗商品价格上涨以及运输和包装成本飙升的最新市场行情，也就是可能十年来全球最大的通货膨胀，仍处于新生期的Beyond Meat的定价等策略依然值得关注。
中国名菜：素鸡
在中国，不少大城市如星巴克、肯德基或盒马鲜生超市都出现了Beyond Meat产品。
而一年来，随着Beyond Meat和Eat Just等外资进入以及Hey Maet和Starfield等国内初创企业的快速发展，中国替代蛋白质领域的竞争变得愈发激烈。距Beyond Meat首次出现在中国的星巴克菜单上约一年后，其在距上海85公里的嘉兴开设了一家工厂，该工厂是Beyond Meat在美国以外的第一家端到端的生产工厂。
据Beyond Meat表示，其未来还计划进军中国电商等全新销售渠道。