在北京的东北部浅山地带里,长角羚与蚊滋滋,两位毕业于挪威生命科学大学的硕士,“把家搬到里山去,与自然为邻”。七年的田园生活最终转变成文字和350张彩版手绘被收录在了《土里不土气:知识农夫的里山生活》这本书里,全书分为了“里山技”“里山客”“里山食”三个部分。
“里山”,源自日文“Satoyama”,并非地名,而是指位于山地和平原之间、融合社区、森林和农业的生态系统,强调维护生态系统的完整性、和谐性和生物多样性。
离城 70 公里,坐拥 30 亩地,自耕自食,安抚鸡羊,拜会鸟兽。“蚊滋滋”和“长角羚”是自然名,他们的本名分别叫张赫赫与赵天晓,但相比后者,他们更乐于用前者称呼彼此,不仅是习惯,更在于跟自然建立起联系。
由真实影像的好伙伴,自然之友——牵头策划,支持出版,长角羚与蚊滋滋所著的这本《土里不土气》,不仅是记录他们七年的田园生活,也是一种探索荒野、农地、人居环境三者间的平衡尝试,一种人的生息在自然间的舒展姿势。
自然之友作为国内最早成立的民间环境组织之一,致力于守护生态环境的同时,也乐于推送越来越多绿色公民的出现与成长。自2003年,拥有生物学教育背景的蚊滋滋先后于自然之友工作11年。之后在2014年,秉承自然之友的使命,与众多环境教育志愿者共同创办“自然之友·盖娅自然学校”,并在其中担任校长,目标通过体验式环境教育过程,重建人与自然的深层联结。本书的出版历时两年多,少不了自然之友的陪伴与盖娅自然学校的见证,当然还有各农园市集、协会机构的支持帮助。共同努力促进保护环境的自觉行动,培育绿色公民的社会氛围。
这一回,自然之友再次做出了新尝试,为我们带了一次全新的认知、感受和思考。
在里山少不了辛苦劳作,所积累的经验在“里山技”中被总结为11类半野生活技能;或是可爱,或是可惧的野生动物是里山生活的寻常邻居们,“里山客”中的动植物观察终成107次惊喜的相遇;至于“里山食”,更是吃的粗野而又盎然。

《土里不土气:知识农夫的里山生活——大鹅历》
他们遵循时令,把当季地里的食材辅以创造性的做法,“南瓜面疙瘩佐鼠尾草奶油”、“西域彩虹炒饭”又或是“灵性普罗旺斯乱炖”,虽是试多试错,却也是徜徉于自然的馈赠而乐在其中。
作为同样倡导健康、可持续饮食消费,让餐桌上的食物接近自然源头的影片“吃什么,是一个问题么?” 由良食基金与真实影像联合出品, BIE别的、Figure、巨浪视线、蔬适周一等联合发布。
对于生活方式,因为各人生活的惯性不同,如果用力过猛,为了选择宁静而执着于舍弃平日的支撑,难免两败俱伤。“其实,生活在城市不意味着就与土地失联。把购物车越填越满还不如自己试着把问题清空。”
“写这本书,不过是收集起自己在里山生活中花费心力获得的小确幸,希望给到大家一些灵感。如果你愿意给‘便利’的生活找一点‘小麻烦’,或许可在城市周边的市民农园里,租上一小块地,周末与家人当一把城市农夫;或许开始关心友善土地的食材,抽空亲自下厨PK外卖;又或许尝试拾起工具,为自家居室修修补补,给朋友帮点小忙。当然,也别忘记驻足于平凡无奇的山林里、寻常楼宇的草木间,唤醒那份对自然的敏感与惊奇之心。”两人在序言写道。



一直以来,自然之友陪伴两位“知识农夫的里山生活”,“真心实意,身体力行”则是最好的礼物。推动此书出版的同时,坚持通过环境教育、生态社区、公众参与、法律行动以及政策倡导等方式,运用一系列创新工作手法和动员方法,重建人与自然的连接,守护珍贵的生态环境。建设公众参与环境保护的平台,让环境保护的意识深入人心并转化成自觉的行动。
正如长角羚与蚊滋滋,他们关心蘑菇的褶皱、砍柴姿势、垃圾去向,为万物奏鸣沉迷,与奇妙野性交谈。平日在乡间泥土手敲手动不免带上的“土气”,又怎么不是奔波于钢铁丛林中的现代都市人,所向往的自然生气呢。


