菌肥含菌量很高,但效果为啥不明显?本来肥料技术平台只是新技术交流,不大合适写此类文章,但是近段时间很多农业合作社在后台一直咨询提问此类问题,那就简单写写吧,一家之言只为交流。
近年来因为追求高产,不科学施肥,土壤环境恶化,菌肥被包装成可改善环境持续发展一种特肥。不过,大家逐步发现,自己买的菌肥虽然含菌量很高,但实际效果却不明显,这到底是怎么回事呢?
去年和前年抖音网红,尤其是山东潍坊一些老师们,就发表过卖菌肥都是骗子,引起轩然大波,各利益方互相攻击。
在这里本平台说一下自己观点:
生物菌是不是骗子不敢说,毕竟很多食品行业也在用菌,但农业行业菌肥大多是无效的,这是行业属性决定的。
1、首先做生物菌生产企业本身对农业投入研究就很少,极少去研究他生产的菌在农业到底产生什么代谢物质,在植物上到底起什么作用;下游做菌肥就吹嘘更是震天响,购买的上游生物菌企业都没去研究,你一个下游吹嘘有什么科学依据?其实就为了卖个菌肥。
2、其次,菌肥的效果可不是光看含菌量就能决定的,在微生物菌家族里,芽孢杆菌是菌肥的“主力军”,但并不是所有的芽孢杆菌都能发挥好作用。不过,芽孢杆菌家族里也分“优等生”和“差等生”,光芽孢杆菌就有一千多种,有些菌种本身效果就没有得到验证,却被一些不良商家利用,这不仅坑害了消费者,还让大家对菌肥的效果产生了质疑。
3、到底什么样的芽孢杆菌才是好的呢?关键在于菌株,菌株的好坏直接关系到芽孢杆菌的芽孢活性,进而影响最终的使用效果。就好比同样是猪,不同品种的生产性能差别很大。优质的纯种繁殖菌株,肯定比劣质菌株性能更强。而好的菌株筛选和培育,离不开企业的科研实力,就农业行业属性有几家企业去孺子牛精神去研究,这是一个问号!
除了菌株,芽孢也很关键,芽孢杆菌之所以厉害,靠的就是芽孢,不能只看菌数,因为含菌量高,不代表芽孢含量高。没有芽孢的菌,死亡速度快,功效也差。而且,不同的发酵技术对芽孢率也有影响。即使是同一种技术,不同的工艺处理也会导致芽孢率不同,如果工艺控制不好,芽孢率同样无法保证。另外,没有芽孢的菌保存时间短,而好的产品是经得起时间考验的,损失率低。
4、GB20287-2006农用微生物菌剂检测标准基本就是检测菌的活数,他不可能制定出菌对植物效果标准。国内菌肥企业大部分只是把购买的芽孢杆菌简单添加有机肥上,就成了生物菌肥,甚至这些企业绝大部分菌的检测设备都没有,他们只是理论上一吨肥料添加几公斤就到达什么菌数,加的是否科学,怎么保持活性,几乎都没去做这个研究与防范。
哪有很多人说我买的菌肥效果不错,其实无非就是本身添加生物菌之前有机肥载体就很有效果,因为这些载体大部分是氨基酸尾液做成,大部分还真和添加菌无关。
5、除了菌种本身,代谢产物也很重要,芽孢杆菌的强大作用,不仅来自菌种本身的性能,还来自它产生的丰富代谢产物,比如酶、有机酸、维生素、生理活性物质等,这些代谢产物在发挥作用时也起着关键作用。而代谢产物的好坏,不仅和营养、温湿度、酸碱度等条件有关,还和设备、工艺、技术等因素密切相关。如果工艺技术处理不到位,就会破坏和损失发酵过程中产生的各种代谢活性成分。
所以,判断芽孢杆菌好不好,不能只看含菌量,发酵代谢产物的含量、活性、质量同样是重要的衡量标准。

