韩式拌饭（五色糙米低卡版）

今日食谱

tip：

食材：

一禾谷香五色糙米、香菇、胡萝卜、黄瓜、青菜（我这里用的油麦菜，有条件的还可以加一些豆芽，午餐肉，金针菇等自己喜欢的食材） 用料适量，根据食用人数增减。

调料：

雪碧、韩式辣酱、蚝油、蜂蜜（代替白糖）

• 五色糙米提前淘洗浸泡4~5小时，比平时蒸米饭的水稍微多一点。（也可以不浸泡直接煮口感偏硬）

• 胡萝卜、黄瓜切丝，香菇切片，油麦菜切段。

• 所有配菜下锅开水焯熟香菇等菌类要焯的时间长一些。胡萝卜如果想要更软起锅烧油炒一下就好。

• 调一个料汁（韩式辣酱2勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，雪碧2勺。）

• 煎一颗鸡蛋，如果是无菌蛋想要煎成流心的，开【小火】倒油，油热打入鸡蛋，底部熟了关火盖上盖子焖一会儿就可以啦（如果吃全熟正常煎就好，如果吃流心的一定不要翻面）

• 蒸熟的米饭打底，上面铺上焯好的蔬菜煎好的鸡蛋。

• 淋上调好的料汁。有条件可以撒一些海苔碎，白芝麻进行装饰。