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shougonghongtangciba
手打红糖糍粑
糯叽叽的
好吃！
Yami！
QQ弹弹
WINTER
冬日的阳光暖洋洋的撒了下来，窝在被窝里一口一颗糯叽叽的，裹满花生芝麻黄豆粉的红糖糍粑，幸福感爆棚！
food ingredient
食材准备
（以下所有食材没有准确用量，根据使用适当增减）
圆糯米
黄豆粉
黑芝麻
花生
白砂糖
黄油
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视频教学
Operation Flow
文字教学
1. 糯米提前浸泡一夜像蒸米饭一样蒸熟。
2. 花生，黑芝麻需要打碎。咱们家的花生没有熟的，需要在无油无水的锅里小火烘熟。黑芝麻就可以直接买熟的打碎就好。（如果家里有现成的生黑芝麻，也是小火烘熟就好。）
3. 把黄豆粉炒熟，炒至颜色变深就可以啦
。
4. 把熟花生碎、熟黑芝麻碎、熟黄豆粉、适量白砂糖混合均匀。
5. 糯米蒸熟取出开始手打！不停地打至看上去没有颗粒感。（家里有破壁机的可以跳过这一手打的步骤，但是香香觉得没有经过手打的糍粑没有灵魂
！）
6. 我这个是水有一些多了，所以加了一些黄油放到锅里炒一下。炒之后的糯米团弹韧有嚼劲。
7. 糯米团分成小团团放入混合好的粘粉中。
8. 水+红糖熬一份红糖浆淋上。
9. 香香甜甜，QQ弹弹的手打红糖糍粑就做好啦
~
抖音/快手/小红书：谷香的香香
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