成功的酒店都是相似的,失败的酒店各有各的不同!多数时候,成功酒店和失败酒店最大的区别就在于能否做好收益管理!那么,究竟如何才能做好收益管理呢?
在总结了7431家星级酒店的成功经验之后,我们总结出以下7条黄金法则:
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建立动态定价模型
很多酒店每周都会对房型定价进行统一调整,但事实上,精细化的运营者会根据数据反馈做到每天调整,甚至每个小时进行调整。这需要收益管理者建立一套数据模型,根据余量与当天剩余时间的关系调整房价!
国内有些酒店就采用Switch(比如:Pegasus、德比软件)以及/或者渠道管理工具(比如:Siteminder、Ratetiger)从酒店的PMS获取房价和库存。

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巧用网络大数据
经常查看网站基本分析指标(如,携程生意通中的经营分析),从网站的万千访问者中、销售转化漏斗中、或流量峰值中发掘用户的消费规律,从而为酒店经营提供参考!一旦熟悉这些指标后,它会为你带来不可估量的价值!
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渠道优化三原则
酒店目前有哪些渠道?哪些渠道在哪些时间段销量更好?最近又涌现出了哪些新渠道?对于渠道,坚持以下3条原则:①高质量的渠道给予更优的政策;②根据渠道的周期性,提前制定策略和活动;③投入20%的资源对新渠道进行测试。
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竞品分析四要素
时刻关注竞争对手的动态,让自己立于不败之地。主要关注几下几个关键数据:
(1)酒店数据分析包含酒店与竞争酒店的关键数据:包括房间数、平均房价、出租率、RevPAR、市场渗透率等关键指标,通过表格来展示;
(2)其中,平均房价、平均出租率需要计算环比,并制作成直观可视化的趋势图;
(3)各月份的平均房价及出租率的趋势分析;
(4)单独分析本酒店与最直接竞品酒店房价、出租率对比、趋势对比。

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预定分析
酒店应有专人每天定期分析预订数据,按日、周、月、季和年等5个周期进行大数据分析,同时与前一个同期以及历史均值进行比较,从而调整自己的渠道和策略。
重点监测渠道数据,清楚地了解用户分别都来自哪些细分市场?这些细分市场的预订给酒店带来什么样的利润?预订趋势是怎样?客户一般会提前多久预订?等等。坚持一段时间,你就会发现大数据带来的好处!
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库存控制
管理好库存,在不同渠道上售卖合适的产品。检查这些天是否有因为库存管控失衡引起的一些问题。如果有,需尽快解决,与此同时一并解决各类房型超售的问题。此外,还需留意满房的日期,根据预估的预订峰值和时段来决定超订的比例。
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自建企业数据库
将每天的数据累积起来,建立一个属于自身酒店的数据库。随着时间的积累,自身的大数据将比从网络渠道获取的数据更加适合自己,通过对过往数据的分析,可以清晰的发现各项数据的联动性,从而发现其中的规律。
对于一般酒店而言,这7条黄金法则已经足够让你的酒店屹立不倒了!不过,这些原则只能保证你不落伍,想要超越自我,达到国际顶尖水平,还需要系统的学习、运营各种辅助工具


