大数跨境

波尔塔20之Tapas 22空降三里屯

波尔塔20之Tapas 22空降三里屯 戴军
2015-05-15
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导读:工人体育场20号看台下的波尔塔20西班牙餐厅,一直都是我引以为傲的一项投资。

  工人体育场20号看台下的波尔塔20西班牙餐厅,一直都是我引以为傲的一项投资,每次接待重要的朋友,我都会选择在那儿,面对米其林大厨的手艺,我谈的项目,基本上没有一个不成功的!

  可是,遗憾是太贵,我的股东分红基本上都被我请客吃掉了!

  今天,在为大家提供高大上的米其林精品菜的同时,经济实惠的西班牙小吃品牌TAPAS 22开业了!

  以后,我请大家看国安球,撸西班牙串,就在三里屯路22号(那里花园对面)的TAPAS22西班牙小吃餐啦。

  这个,我就完全请得起啦!

  昨晚,位于三里屯酒吧街的另一家分店TAPAS 22率先隆重开业了!


  感谢西班牙驻北京总领事Joaquin先生,曼萨诺主教练和国安队永远的22号智哥为TAPAS 22开幕剪彩。感谢曾经的22号大宝和国安型男嘟嘟的捧场!感谢厨师长MAIKER精心制作的美食!感谢以周周为首的波尔塔团队这段时间的努力和辛劳!感谢豆腐吕设计的LOGO……

  要感谢的人实在太多,没有提到的都在心里默念着啊下周四,TAPAS 22 西班牙塞万提斯学院店(工体南门对面)也要开业了!

  两家分店同时发力,联手登场!再次感谢各位给我们各种帮助的好朋友们啊!

  回北京后,各种Tapas局,聚起来!


  想真正了解西班牙美食,Tapas是必须要吃的。Tapas源于Tapa盖子这个词,就是把不同的食材随意组合,叠放在小块面包上。到了巴斯克地区,Tapas变成了Pintxos(缤丘),即插着竹签的精美小食。在巴斯克吃Pintxos,都是吃完以后数签子算钱。所以,在西班牙有个冷笑话:Tapas和Pintxos的区别是吃的(Tapas)白送,签子(Pintxos)要钱。


1,Salmorejo 虾仁火腿番茄凉汤


2,Patatas bravas y con alioli 油煎土豆块配蒜蓉酱或辣味番茄酱


3,Mejillones rellenos 奶酪酿海虹


4,Pintxo de bacon,pimientos y huevos de codorniz 培根鹌鹑蛋缤丘


5,Pintxos 缤丘


  “既然琴瑟起,何以笙箫默”!

  撸外国串儿,Tapas 22 三里屯走起!


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