食物结构里，糖不是好东西，脂肪是好东西，这个事实越来越多的人开始知道，并开始关注。
食物里的糖有两种指标，一种是静态指标，俗话讲就是食物里的含糖量，另外一种是动态指标，说白了就是食物消化吸收后影响血糖的能力。
第一种很好理解，白糖含糖量很高，精细主食例如馒头面条等里面淀粉糖很高，水果里也有不少含糖量很高，例如西瓜菠萝。
至于第二种，一说也很容易明白，就是容易被消化吸收的食物，其中的糖进入血液的速度更快，更容易使得血糖升高，影响胰岛素的分泌。
所以关注前者的同时，关注食物的升糖能力，是稳定好胰岛素，幸福减肥的关键方法。
举个例子，果汁的升糖能力要远远大于水果，因为果汁成为液体，且滤掉了水果纤维，喝进身体里，立即就成了一颗糖粉炸弹，所以在幸福减肥教里，果汁是建议戒除的。
另外，再补充一句，鲜榨果汁也是一样的，没啥区别。。。
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