大数跨境

我要学做天妇罗!

我要学做天妇罗! 戴军
2018-01-27
2
导读:我是个吃货。

我是个吃货,前几天好朋友组局,说请大家去吃帝都最好的日料之一:XX。


刺身还行,烤肉一般,天妇罗简直糟糕。


我们十个人,自己带的H5红酒,结账差不多一万元软妹币。虽然不是我买单,可还是心疼不已。


我在北京真的很少能吃到好的日料,但总能吃到最贵的……擦。


我一直想学习做天妇罗。


我是一个天妇罗控,虽然我也知道油炸的食品不健康,可就是喜欢吃!毕竟我是从小吃豆浆油条长大的嘛。


但是日本的朋友跟我说:天妇罗做的好的餐厅,每家的配方都不一样,这是不传之秘,很难偷师的。


我在银座地下吃到过一家专门做天妇罗的餐厅,海胆、鱼籽、鱼生,蔬菜,什么都能炸,酥、脆、香,吃后念念不忘。


这次来东京,我特别选择住在银座,拐个弯就是这家店,第一顿就去他家解决了。


图中红色的是炸明太鱼籽。


图中黑色的就是炸海苔包海胆。


那味道真的是……唇齿留香。



昨晚逛六本木,晚饭去了一家和牛餐厅,种草种了许久,所幸排队时间不长就吃上了。


图中的是烤佐贺牛肉。


只有中国人特别认神户牛肉,其实日本有特别多的好和牛,我最爱的是飞弹和牛。


图中这是烤蟹肉丸。


有点像章鱼小丸子,蘸酱或芥末都好吃,但味道是更鲜美的蟹肉。


图中是鳕鱼子天妇罗。


图中是什锦天妇罗。


这是一人份的咖喱牛肉乌冬面火锅。


好大一口锅,里面还有好吃的炸年糕和白萝卜,这分量也太实在了,两个人都吃不完。


这一顿,四个人的量,加上酒水,一直吃到了太阳穴,买单也是一万元。


不过是日元。





【声明】内容源于网络
0
0
戴军
内容 1704
粉丝 0
戴军
总阅读87
粉丝0
内容1.7k