伤口稍稍长上，涂了液体创可贴，终于可以沾水了，第一时间，就回到灶台前，准备给自己整点好吃的。
我一直都很喜欢吃天妇罗，又不敢多吃，国内吃过几家，不是不够酥脆，就是太油腻，今天，准备自己来试做一下。
人生第一次做天妇罗，蔬菜太容易吸油，大虾要挂的糊又比较厚，这些以后再尝试。
今天准备做一个简单又好吃的：鱿鱼天妇罗。
食材：
新鲜鱿鱼一只
盐
黄酒
蛋黄酱
鸡蛋两枚
天妇罗粉一袋（用不完记得封口放冰箱冷藏，以免受潮下次无法使用）
先把鱿鱼洗净，切成小圈，用黄酒和盐腌制一会。
用厨房餐巾纸控一下水，备用。
鸡蛋加入一勺蛋黄酱打匀。
然后，把鱿鱼裹上天妇罗粉，拿出放进打匀的鸡蛋液中滚一下，再放入天妇罗粉中，让两边裹上天妇罗粉。
放在厨房纸巾上稍稍沥干。
起油锅，多放一些油，油热后调成中小火，放入鱿鱼，炸制两面金黄，出锅。
再用厨房纸巾吸一下油，碾一些黑胡椒粉在上面，一盘鲜美酥脆的鱿鱼天妇罗，完成了。
但是我发现，我做的这道菜，口感完全不同于天妇罗，要比传统的天妇罗，好吃得太多。
不太像日料，更像粤菜里的避风塘炒鱿鱼。
好吃的一筷子都停不下来。
