草莓不是大众情人，而是国民初恋。从脸颊自然透出来的水红色，柔顺高高扎起的马尾，笑起来连嘴角都带着甜味儿，草莓就是这种清新可爱，叫你想捧在手心里的女孩子，男女通吃，老少皆宜。
走到水果店外，就被一阵阵香甜气息勾着往里走。舌头早已经勾勒出那娇滴滴的鲜红模样，和咬进嘴里的汁水迸裂。嘿，欢迎登录草莓星球，在这个属于草莓的季节，就请好好享用吧。
相比一众糖分多到腻人的水果，草莓就是一个小清新，低GI（升糖指数）让人可以放下长胖的顾虑大快朵颐。草莓直接吃就已足够美味，但我们总是对食物抱有不断探索的好奇心，这样才能让生活保持永远的期待与活力。
尝试了3种很特别的草莓吃法，简单快手，美上加美，让人还没吃就已经有了好心情。
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草莓牛奶羊羹
羊羹最先是指冷冻的羊肉羹，传到日本逐渐演化成了类似于果冻状的食物。如今羊羹在日本属于传统和果子的一种，美貌又好吃，作为茶点来说不要太棒。用草莓、牛奶、椰浆来制作一块羊羹，对于普通人来说，是可以轻而易举就做出来的高颜值小点心，最后再来一杯粉红色椰子水，少女心扑通扑通。
食材清单
草莓 8颗
牛奶 150ml
椰浆 150ml
吉利丁粉 10克
制作步骤
➊ 草莓洗净，切成两半（大的可以切成4份）
➋ 用凉水将10克吉利丁粉化开
➌ 将150ml牛奶和150ml椰浆倒入小锅，再倒入吉利丁，慢慢搅开直到融化
➍ 将煮好的液体倒进长方形碗，放上草莓，盖好保鲜膜
➎ 放入冰箱冷冻2小时或者冷藏过夜
➏ 拿出切块，搭配粉红椰子水，完美下午茶get（戳这里，现在还有椰子水低价拼团）
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草莓三文鱼煎豆腐
甜和咸乍听很不搭，但放在一起却是意外的惊喜。甜甜的草莓，肥厚的烟熏三文鱼，外焦里嫩的煎豆腐，一口下去，三层美味冲击，再搭配清爽酸甜的獭祭纯米大吟酿起泡酒，是让人想一拍大腿跳起来的妙妙妙。见识过草莓甜甜的一面，偶尔试试咸咸的也不错噢。
食材清单
草莓 3颗
老豆腐 1盒
烟熏三文鱼 3片
第戎芥末酱 适量
制作步骤
➊ 草莓切片
➋ 老豆腐切1cm宽厚片
➌ 三文鱼片切到合适大小
➍ 豆腐刷一层第戎芥末酱，依次码上烟熏三文鱼和草莓
➎ 再来一瓶少女心满满的獭祭纯米大吟酿起泡酒，齐活（戳这里，一键购买獭祭起泡酒）
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草莓水信玄饼
晶莹剔透的水信玄饼，也是日本和果子的一种，温柔到不行。日本一家点心店最初用琼脂代替糯米粉来做信玄饼，才有了如今透明的水信玄饼。琼脂、吉利丁、白凉粉都可以做水信玄饼，琼脂提取自海藻，吉利丁提取自动物，而白凉粉则是淀粉。
食材清单
草莓 1颗
吉利丁粉 12克
饮用水 200ml
制作步骤
➊ 锅里倒入200ml饮用水，放12克吉利丁粉
➋ 开小火，搅拌直到吉利丁粉融化，关火等待冷却
➌ 将液体倒入圆底模具，大概三成满
➍ 基本成型时放一颗草莓，再继续倒入液体，放入冰箱冷藏40分钟
➎ 脱模完成
吃应季的食物是一种幸福，一年四季，一日三餐，好好享受当下的味道，才算是在认认真真的感受生活。
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文字整理：贺矜持 / 设计：云上太阳
后期：V.V. / 图片：伙力实验室