在清迈，几乎家家餐厅或者甜品屋，都会做这么一道美食：芒果糯米饭。
当然，水准肯定会有高下之分。
只要用心，路边摊的，也不一定会输给五星级酒店的。
做美食就是这么好玩的一件事，它不是纯粹靠技术来取胜，它是需要天赋的。
老实说：我是学化学的，化学学的一塌糊涂；后来出来唱歌，也唱得半红不紫。
唯独就在美食方面，我拥有过人的天赋，去餐厅品尝到一道美食，我用味觉，就能琢磨出怎么去烹饪。
因为不惜工本，往往做出来的，还更胜一筹。
清迈的夜市里有许多卖芒果糯米饭的摊位，30或者40泰铢一盒，一整个切成小块的芒果，加上一扣碗雪白的糯米饭，浇上椰浆，好吃的不得了。
有一次在曼谷机场转机，中间有三个小时的空闲，就去二楼的餐饮区吃午饭，看到有卖芒果糯米饭的，要150泰铢一份，有些小贵，但是喜欢也就无所谓了。
可是，非常的难吃，糯米硬邦邦的，浇上椰浆后，还是一副死了很久的模样，我只好吃了芒果，弃饭而去。
很少有机场餐厅是好吃的，基本上都是贵和难吃的代名词。
成都机场比较例外。
去年冬天转机去拉萨，想在成都机场内随便吃一口，进了一家餐厅，都是一笼笼的蒸菜，好吃的让人都不想离开了。
还有一次在浦东机场，饿极了，选了一家我蛮喜欢的港式茶餐厅，点了一碗很不便宜的火腿鸡蛋公仔面。
火腿基本是两片面饼，荷包蛋口感像塑料，两条青菜，老得像退休返聘回来的。
更可气的是面条，用开水一泡，半死不活的样子，我吃了一口，就放下碗站了起来。
我助理懋懋知道我是生气了，我俩刚刚走到餐厅门口，就见到门口点餐台边有一对母女，看着不菲的餐牌，正在犹豫要什么。
我经过她们身边时说：别吃这家，特别难吃。
那对母女吓了一跳，转头一看我，有几分惊喜。
那妈妈问懋懋：那么难吃？
懋懋一脸真诚的回答：特别难吃。
然后我们四个人，一起走出了那家店。
我真的很想写出这家店的名字，他家在香港有很多分店，在全国各地还开了上百家店，以前真的挺喜欢他家的，现在实在是越来越难吃了。
我是想写一篇怎么做好吃的芒果糯米饭的文章，怎么写着写着，严重跑题了。
好，下面就教大家做最好吃的：芒果糯米饭。
首先，你得把糯米泡上，我一般在睡前把糯米泡上，早上起来就直接煲饭，因为糯米至少要泡三个小时以上。
然后，去超市或者网上购买椰浆一大盒，是标注100%的椰浆，而不是椰汁，什么牌子都行。
把椰浆倒入锅中，用小火煮，放入少许糖和盐，到糖溶解了为止。
留出一小碗椰浆，准备浇汁备用，其余的都倒入泡好的糯米中，椰浆量和平时煲饭的水量一致，放入电饭煲中焖熟。
买一个熟透的大芒果，切成小块。
把焖熟的糯米饭，盛入小碗中，倒扣在盘里，再把那小碗备用椰浆浇在饭上，撒上芒果碎块即可。
至于你还想学怎么用芒果制作玫瑰花？
哦，No！
我是天赋异禀的型男大主厨，你就不要学了吧。
好好品尝芒果糯米饭就可以了。
