
进入九月,就只满心期待起一件事——中秋节。不仅是可以拥有3天假期,还因为终于终于可以吃到月饼了!
今年给大家带来的是咸甜兼备的云腿月饼,一口气掰开,就被猪油和火腿的香气扑倒,舌头一软,融化在这蒙心的温柔里。
01 今年的云腿月饼很不一般
真香警告!不要以为云腿月饼「不过是个放了火腿的肉饼」。有运气遇见一枚有诚意的云腿月饼,会让你在每个中秋之外的日子也念念不忘。
不一般的云腿馅
在云南,火腿的最佳产地在宣威。我们精选了1年发酵的宣威火腿,按肥瘦切成小丁,按比例加入糖和云南野生百花蜂蜜拌制成馅。
满满云腿达到一枚月饼的70%以上,一口下去肉香四溢,微微回甘。
今年的云腿月饼可不仅仅是云腿这么简单,我们一共做了4种口味,一盒6枚:2枚经典云腿、1枚云腿松茸、1枚云腿鸡枞、2枚云腿普洱茶。
菌子、普洱、火腿,这三类极具云南风味的食材碰撞到一起,就是舌尖上的彩云之南。
不一般的硬壳皮
用炒熟的麦面加生面粉和面,再加入猪油来起酥,入口就像曲奇一样酥脆但不掉渣。
想要更加酥脆的口感,月饼拿到手后在平底锅或者烤箱里微微加热一下,就和刚出炉时几乎没差;喜欢松软口感的,就隔水蒸3分钟,外壳就会变得蓬松。
02 你的月饼伴侣该换啦
传统的月饼伴侣,通常是一杯香气袅袅的花茶。这时通常是甜口的广式月饼,和吃甜点时需要搭配咖啡或者茶的道理一样。
而以肉为馅的月饼,茶就未必只是唯一的选择了。咸甜口的月饼,可以尝试的饮品搭配更多。葡萄酒和火腿是天作之合,所以我们今年就为大家选择了葡萄酒来搭配云腿月饼,不论是自己吃还是送人,都很合适(后面还为大家准备了优惠折扣)~
赏月套装
H5 T1设拉子干红(1对)&云腿月饼
精选澳洲经典产地巴罗萨谷和麦拿伦谷的优质设拉子,由曾酿造澳洲国酒的酿酒师Peter Flewellyn精细酿造。一对两支,一次喝到两种味道。
云腿月饼能突出设拉子的芳香优雅,设拉子也能更衬托月饼的丰腴油润,简直就是一拍即合。
揽月套装
H5 T34丹魄桃红(2瓶)&云腿月饼
西班牙出产着全世界最好的丹魄,将丹魄浸渍12小时,再在10-13℃中发酵20天,果香花香迷人,酸度爽脆,口感宜人干爽。
丹魄桃红和肉类就是灵魂之交,能中和腻味,在口腔里刮出一阵微风。
醉月套装
H5 T35歌海娜桃红(2瓶)&云腿月饼
这是一款少见的100%歌海娜单酿,带有花香浆果和红色水果蛋糕的香气,味道柔滑,口感柔和清爽,在国际上曾获得多个奖项。
歌海娜桃红的加入,能缓解云腿月饼油脂带来的肥厚感,吃出小清新。
03 别消费降级,我降价就行
之前还倡导消费升级,现在突然就急转直下开始消费降级了。大家别消费降级了,还是维持同样的高品质,我们给你更低的价格就行啦。组合购买云腿月饼和葡萄酒,有酒有月饼,最高能省469元噢~
好饼好酒,花好月圆,提前先祝大家中秋快乐啦!无它,只能用些优惠聊表心意。
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