做美食，真的是需要天赋的。
经常有朋友问我：你做美食节目，怎么不像人家一样，盐放三克，糖放五克的？
我是学化学的，我们做实验的时候，用容器放试剂，真的是一丁点都不能差。
可是，做饭真的是靠天赋的，下手时心里有轻重，火候有感觉，就能做出美食来。
我经纪人赵云龙是个爱家好男人，我每次录《等戴一道菜》，他都会拿着筷子和小碗在旁边候着。主要导演一说：OK了，大家可以吃了。
他都会第一时间伸出筷子来。
然后，学了一招半式，就想回家给老婆孩子显摆。
那天，他吃完我做的牛排，入口即化，唇齿留香，趁着还没忘记，赶紧回家给老婆孩子做。
他老婆买了很好的牛排，他按照我的方式腌制好，又给牛肉做了按摩放松，最后开火煎制。
小龙的媳妇是潮州人，从小就是吃美食长大的。她抱着孩子坐在餐桌边，等着牛排上桌。
上来后，这色香味的色就有点不对，她就想：闻着还挺香，味道应该也会不错。
夹起一条，放嘴里，咬了一口，咬不动，再咬一口，依然没咬动。
使使劲，肉在嘴里弹了一下，跟狗咬胶一样，还是没有咬开。
小龙媳妇把肉吐出来一看，肉上连牙印儿都没有。
小龙舔着脸问她媳妇：你觉得味道怎么样？
她老婆说：你确定这不是在拼多多买的塑料吗？留着吧，等咱女儿长牙时，让她磨牙用。
下面是我前几天做的鲜肉荠菜春卷和馄饨，给我一导演朋友闪送了一盒。
我问他：你会煎春卷吗？
他是国外留学回来的，回答我：so easy！
最后发照片给我，煎成了黑暗料理。
我说：哎呀，怎么成这样了？
他安慰我说：没关系，味道不受影响。
我跟他说：请你把灯关了再吃。
