罐头视频＆戴军
《等戴一道菜》
第四十六期
【上海生煎包】
让大家久等啦~
在南方早餐的名单中，永远离不开生煎包。圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾，一揭盖子便听得噼啪作响，蒸腾的热气激出芝麻和葱花的香。配上一碗粉丝汤，这种开启美好一天的方式，是许多人不可或缺的童年回忆，尤其天气渐凉的时刻，夹一筷子热乎乎的生煎送进嘴里，别提有多幸福啦~
生煎包在家做一点也不难，用平底锅就能搞定，自己想吃什么馅就包什么馅，不用担心外卖不干净啦。蘸着醋入口，脆香的外皮和丰腴的内里，最让人心动的是它和灌汤包竟有异曲同工之妙，汁水的鲜甜裹着肉馅儿，超满足~吃过自己做的，再也不想吃外面的了。
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