熟悉我的朋友都知道，我是一个吃货，也是一个大厨，我喜欢晒美食拉仇恨，也喜欢烹饪招待好朋友。
但是我有一个习惯，我晒美食基本上不会介绍这个餐厅，因为，除了我和好朋友们合作的北京波尔塔20西班牙餐厅，那是真正的米其林水准，我真的很难吃到让我心服口服的餐厅。
昨天下午，我和沪上第一女中音歌唱家王维倩老师在衡山.和集作了一场音乐讲座：《叫我如何不想——漫谈民国流行音乐的审美趣味》。
《庞氏骗局》的小伙伴们又相聚在一起。
中国流行音乐发端于上世纪二十年代的上海、兴盛于三四十年代，我们俩完全刹不住，做了一堂一个半小时的中国流行音乐起源历史课！
我和王老师好像搭了好多年的老搭档一样，默契十足，上演了一场精彩的音乐脱口秀！
然后，美食家玩味姐说：你们晚上想吃什么？
我完全没头绪，说：只要不是装神弄鬼的餐厅，我都喜欢吃。
玩味带着我们四个人，其中两个小胖纸（小春春和张程皓），懋懋和他们站一起，突然变成了小瘦纸。
我们去了南京路的梅龙镇伊势丹百货商场，上了三楼，玩味带我们走进了一家茶餐厅，这是我始料未及的。
她是个如此讲究的人，平时招待大家，不是私人会所就是米其林餐厅，来茶餐厅还是第一次，一定是有她的道理的。
想不到，朱姐本尊也在店里，这是一位非常时尚的大姐，原来在陕西南路开了一家小小的福记，天天门口客人排长队。
朱姐实在没办法，在梅龙镇伊势丹商场里开了一家很大的分店，装修极其简单，中午的时候，还是座无虚席。
美食家玩味，王维倩，上海视觉艺术学院流行音乐学院的汤爱民院长和我。
玩味说：朱姐是一个艺术家，她开餐厅，只在意食客是否满意。
所有的食材，都是最好的；所有的酱料，都是自己酿制的；这样的餐厅，我是第一次见到。
但是，价格真的非常亲民。朱姐是福建人，她说：你们知道福建菜为什么要用最好的食材吗？因为只有富裕的地方，烹饪菜肴才会不惜工本，一切都要用最好的。
完全没有精致的排盘和讲究的食器，每一盘每一碟，都是好吃得不可思议。
这份烧肉，基本上被春春和程皓干掉了！
从来没有吃过这么酥脆的猪排，面积比脸还大，吃起来实在是太过瘾了。
这道腐乳空心菜里的腐乳都是朱姐自己腌制的，我在香港的餐厅都没吃到过这么好的味道！
这道咖喱海鲜是纯纯的南亚风味，完全不辣，拌饭一流，非常的罪恶！
野生紫菜珠蚝煎，用福建的新鲜紫菜裹着海蛎子，炸的焦黄，好吃得停不下来。
砂锅里薄薄的一层米饭烤成了锅巴，上面肥厚的鳗鱼来自福建，烤制金黄，撕去油皮，肥美不腻，好吃到想流泪。
生炒糯米腊味饭，朱姐的糯米饭，是新旧米按比例掺杂，蒸到六成熟吸饱水分开始生炒，每一粒都充满了嚼劲。
这道是必点的美食，昨晚，我一个不吃主食的人，碳水严重超标了。
我们五个人，吃了一顿没有装修、没有仪式感、但是不惜工本用最好食材的饕餮盛宴。
张程皓同学从杭州赶过来看我们的讲座，除了精神文明，又获得了一顿丰盛的物质奖励。
说实话，我在上海吃了那么多的米其林餐厅，从来都没有，吃过这么好吃过美食。
