我想，顺着你的芬芳回家（3）

上下班的高峰，外地车牌在杭州是限行的。

所以，我一般就会利用这个时间，找一口吃的。

那天，我们收工后，我在餐厅里点餐，孙大圣说：我太饿了，先去门口买俩烧饼吃。

门口有个衢州小吃，他给自己买了几个小烧饼，给我买了一个“中国式披萨”。

那到底是什么神仙美食呢？请小伙伴们看视频吧。

你绝对想不到吧，烧饼中间，夹了一整排臭豆腐。

我那么爱吃臭豆腐的人，也有点无法接受了。

关于披萨，《马可波罗游记》里有提到，他回国后，因为想念中国的葱油饼，就让那不勒斯的厨师，尝试做那种带馅儿的葱油饼给他吃。

可能他也说不明白，厨师做了半天做不明白，然后就把馅儿堆到了饼皮上，就做出了披萨的雏形。

后来大家都说好吃，厨师就通过研究，做出了现在的披萨。

当然，我们都很愿意相信这种说法，就像韩国人认为，全世界什么东西的祖先，都是他们韩国人的。

我们也很希望相信，全世界的任何东西的起源，都是来自于我们中国的。

愿望都是美好的。

可是，历史学家不这么认为，因为“披萨”（Pizza）一词，最早在公元997年的意大利加埃塔地区就有记载，比马可·波罗出生的时间早了约250年。

其次，在世界其它地区也流行着不同版本的披萨起源论，时间更早。

但是，中国的美食深深的影响了日本和韩国，这是不容置疑的。

说良心话，我不爱吃披萨，一直get不到它的美味。

但是有两次，我被惊艳到了。

一次是在美国自驾游。

那天开了一天车，傍晚进洛杉矶的时候，我觉得饥肠辘辘的，然后就在美国的“yelp”上，搜了一下附近的美食。

于是，看到了这家排名非常靠前的意大利餐厅。

我们两个人，点了一个黑松露披萨。

说实话点单的时候，觉得有点贵，但是我就是很想吃黑松露，也不在乎这几个钱了。

披萨端过来的时候，很远，我们就闻到了松露的异香。

那种香味是碾压性的，其他桌的美食，在它的浓香面前，不堪一击。

那是一个厚底披萨，我无法形容它是多么的好吃，反正是没吃完的部分，我全部都打包了。

晚上去酒吧，跟人喝到两三点，我精疲力尽的回到酒店。

一开房门，就闻到浓浓的黑松露香，扑面而来。

这就好像养了多年的爱犬，看到主人回家，它立即扑了过来，一头扎进了你的怀里。

我也当仁不让，困的眼睛都睁不开了，还是拿起一片披萨，塞入了口中。

披萨是冰凉的。

我现在还能清晰的记得，当时入口的极致美味，让我一下子清醒了过来。

我这辈子，第一次爱上了披萨。

另一次让我爱上披萨，是在苏梅岛。

我当时住在查汶海滩的图书馆精品酒店。

中午起床，懒得四处去觅食了，就在马路对面的披萨连锁店里解决了午餐。

那家门脸是绿色的，不是红色的必胜客，我拿着menu，看到了冬阴功海鲜披萨。

这应该是会被意大利人唾弃的味道吧？

我点了一个薄皮的披萨，然后，又被震撼到了。

烤的焦脆的底皮上，铺满了海鲜，浓浓的冬阴功酱，把底皮和海鲜都包裹其中，酸辣适中，一片接着一片，让我欲罢不能。

回国后，我尝试用冬阴功酱，给朋友们做过几次海鲜披萨。

虽然味道差了很多，但是，大家还是赞不绝口。

我以前一直以为，思念一座城市，其实是在思念这座城市里的某个人，是他或她，让你对这座城市念念不忘。

但是，到了一定的年纪后，我突然发现，我思念一座城市，有时候，是思念在这座城市的生活。

或者，我是在思念这座城市里，某条巷子里的一个人，一碗冬阴功汤。