人生百味,我唯独不爱甜
戴军
相传此井,为五代吴越时德昭国师所凿,周四丈,其水甘冽泓莹洁,异于众泉。
五代吴越,距今一千一百多年了,明代万历元年(1573),在井旁开设了一家朱养心药室,汲取井水炼制专治疮毒的膏药。
清同治十三年(1874年),由晚清“红顶商人”胡雪岩为“济世于民”开始筹建胡雪岩庆余堂药号,并于光绪四年在大井巷店屋落成并正式营业的药堂。
所以,大井巷里现在占地面积最大的店铺,其实是胡庆余堂。
我喜欢在太阳落山了,街上店铺关门后,在这里散步,因为,你可以闻到浓浓的,煎着中草药的芬芳。
我从小到大,基本上没有得过什么病,所以,药香对于我来说,特别的稀罕。
我是一个很奇怪的人,甜酸苦辣,我唯独不吃甜的,酸苦辣,我都喜欢。
踏着暮色走出大井巷,胡庆余堂高大的围墙上,三个金灿灿的字,闪现着一份荣耀和尊贵。
他配得上这份尊荣,百多年来,悬壶济世,他家救了多少人啊。
但是,我今天没有闻到药香,却闻到了一阵炸臭豆腐的芬芳,我跟老板娘说:麻烦我要一份臭豆腐。
绍兴人对于他们食品的臭,非常自信,觉得一般人都驾驭不了。
有一次,我们吃饭的时候,点了一个绍兴的苋菜梗,臭的包间里坐不住人了,一人夹了一筷子,赶紧把菜让服务员端走了。
但是,绍兴的臭豆腐,真没那么刺激,炸得外酥里嫩,浇上辣椒油和卤汁,巨香无比。