酸笋、酸柠檬、酸辣椒、牛肠酸、醋血鸭、柠檬鸭……
桂林米粉、红油米粉、螺蛳粉、老友粉、生料粉……
白果炖蛋、天麻炖猪脑、芙蓉酥、烧炙、油包肝、香芋鸭、鸭脚田螺煲……
创意酸，变态辣，广西酸嘢
对酸和酿、对腌制发酵的偏爱
对调“味”的执着，将各种酱料混搭
不同的搭配，不同的口味体验
或酸辣爽口或简单清淡
又酸又甜又辣又咸又魔幻
高原的、边陲的、少数民族的
冲撞融合，招数多变，姿态各异，没有规矩
这就是魔幻广西味……
01.
桂林荔浦芋头：热情香芋 美味内外兼修
水田遍布、石山峰林环绕
在桂林“万亩种植园”，生长出了粉糯香甜的荔浦芋头
桂林荔浦芋头，芋头中的珍品
个头饱满，肉质细腻，松软粉糯，入口即化
芋香浓郁，口口留香
人工采挖，人工精心挑选
每一个粉绵的荔浦芋头都是新鲜的宝贝
蒸煮、烘烤样样美味
舌尖上的美味，大自然的搬运工
让人难以拒绝的粉糯绵密
口口满足，超出你想象，越吃越上瘾
曾经的乾隆贡品，而今街头巷尾的百姓心头好
说它老少适宜真的一点也不差
给孩子做代餐辅食，既简单又花样百出
新手妈妈也能轻松驾驭
牙齿不好的小孩也要多吃
它富含氟元素，有很好的洁齿防龋作用
超高的营养成分，是一种美味的碱性食物
能够很好的调节人体的酸碱平衡
还富含粗纤维和黏液蛋白，有助于人体清肠通便和提高免疫力
可以烹饪成粤菜“荔蒸芋头”
或者广西本地传统甜品“荔浦芋头糕”
无论是蒸、炖、煮、烤，荔浦芋头都能展现出它的绝妙风味！
伙力食单
教你一道快手菜 芋儿鸡
１、先把荔浦芋头去皮切块，鸡肉剁块
２、烧锅放入食用油，鸡肉，炒至略焦，盛出
３、重新起锅注油，放入豆瓣酱，花椒，泡椒，姜葱蒜炒香，加入适量清水，盐，糖，生抽
４、放入鸡肉，芋头块烧开，加盖转中小火烧35分钟，撒入青红辣椒圈，一道美味的芋儿鸡出锅啦！
｜伙力小贴士｜
■ 关于储存
芋头新鲜采摘，带泥土发货，芋头未食用前，不要用水清洗芋头，洗后的芋头不易存放，一般2-3天就会腐烂变质，尽量存放于干燥处；芋头收到后未能一次性食用完，可将芋头削皮装入保鲜袋/密闭容器，放入冰箱冷冻储存。
■ 关于蒸煮
芋头从冰箱取出食用时不需要解冻，可直接煮食，保存芋头粉糯口感，解冻后的芋头会像海绵般软塌哦。
■ 关于尾部黑点
个别削皮后的芋头尾部会有凹凸不平的小黑点，只是根系生长部，属于自然生理特征，不是坏哦，削掉后不影响食用。
■ 关于发芽
芋头发芽了是能吃的，不会产生毒素或者成分改变，对人体不会造成危害，不影响食用。
02.
桂七芒果：广西酸嘢不能没有它的存在
什么是真桂七芒果? 尾部有一个明显凸起的小肚脐
桂七和小金煌外表长得非常相似，但真正的桂七芒果味道却截然不同
果实鲜嫩，果皮薄，肉质细腻，清甜多汁
果肉厚实，鲜嫩多汁，香浓味道，爽滑口感
果核薄薄，果肉肥厚细嫩，剥开果皮，香味迎面扑鼻
香甜爽口，甜而不腻，奇异香味，每一口吃出幸福感
广西人怎么吃芒果？酸嘢摊上的芒果
加醋加盐加酱油听说过吗？
有时还会加辣椒粉、酸梅粉和红糖粉
“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”
只想一口接着一口地不停吃
每到夏天，一个广西人如果吃不到酸嘢里的芒果
芒果入酸，真的是别有风味
酸酸甜甜中又带着果香味！
生态种植的桂七芒果，新鲜采摘，现摘现发️，金黄好果，快递到家
和广西人一起，尽情享受这份美味吧！
伙力食单
教你一道甜品 芒果西米露
１、锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火煮熟
２、等西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水再倒入牛奶、椰汁里
３、搅拌均匀加入准备好的芒果果粒和一点点蜂蜜即可
03.
北海散养海鸭蛋：凭海临风，自由生长！
北海，这个风景如诗如画的地方，是人们向往已久的旅行目的地
而这里的当地人，深知海鸭的独特魅力
将它们赶出海放养，让其自由活动，以获得更好的品质
散养海鸭随着海潮觅食，以谷米为主食，更有幸品尝到滩涂上的海鲜
这种饲养方式，不仅让海鸭的饮食更加丰富
也为鸭蛋增添了更多的营养，让它们更天然、更健康
我们精选新鲜散养海鸭蛋，采用传统工艺腌制而成
手工配料、裹浆，还特别增添了烘烤技术，让鸭蛋更加入味
鲜香咸糯，富含营养，香糯口感，金黄流油
尽情细嚼，让鸭蛋的鲜美在口中绽放
每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg
比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍
卵磷脂能起到延缓衰老，软化、清理血管，增强记忆力的作用
另外100克蛋中含蛋白质12.84克
含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克
还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等
多种对人体有益的微量无素和10多种维生素
来自广西北海的散养海鸭蛋，无论是原味还是各种口味
都将满足你对美食的渴望
尝一口，你会被其独特的风味所征服，享受到大自然的厚爱
走进北海，品尝散养海鸭蛋
食物的美好与自然的美妙同频共振！
伙力食单
教你一道酱料 咸鸭蛋蛋黄酱
１、将蛋黄从咸鸭蛋扣出来，也可以买现成的然后烤熟或者上锅蒸熟
２、准备一些紫菜，烤一下，将紫菜打成粉末，紫菜粉也可以用海苔沫代替
３、把咸蛋黄磨成粉末
４、粉末状的紫菜和咸蛋黄放在一起，搅拌均匀之后，放入一些胡椒粉和黑白芝麻，根据个人口味也可以放入糖、辣椒粉和肉丁肉松等，最后淋上一层热油，搅拌均匀即可
