有时候，思乡就是思念那口香

昨天早上，大圣问我：咱中午吃什么？

他从多伦多过来，牛肉和海鲜，首先被他否决了。

大圣说：我现在做牛排是一绝，你找时间过来，我天天让你品尝最好的牛肉。

我是一个牛肉控，曾经拿着一张西瓜卡，坐着小火车，在樱花国四处转悠找肉吃。

东京惠比寿目黑五反田，都是当地人的居民区，很多小馆子开在小马路边。

顺着青石板的斜坡往上或者往下走，一拐弯，就能闻到一阵异香浮动。

但是，你不一定能吃的上。

我有朋友说：日本最讨厌的地方，就是什么都要预约，不预约什么都吃不上。

朋友那天定了四人餐，后来临时加了一个人，餐厅死活不接待，说我们没有多一个人的食材。

杭州也有这样的餐厅，早上，“江南驿”的兔姐，“笑典皇”的钟老板自己开车去菜市场买菜，风雨无阻。每天那么多的时鲜菜，色相不灵不让进门，卖完了也就没有了。

前两天网上有条视频，是杭州的沙县小吃和网红们联合做活动，评论区就有人酸，说美食荒漠什么的。

我特别想提醒他：你还是赶紧看看家里的冰箱吧，预制菜过期了没有。

好吃的餐厅哪儿都有，就看你能不能找到了。

我在五反田吃过顶级的近江牛。

那是放在黑漆漆石板上的厚切牛肉，油脂丰富，入口即化。

我想买一块石板带回国。店家说：这石板要每天用油来擦拭保养，烤肉时，石板的温度，要控制在230度左右。

我当场放弃。

我去北陆的高山市，寻找传说中的“飞騨和牛”。

到了饭点，高山市的街道上，就飘散着浓浓的肉香，不饿的人，闻了也会饥肠辘辘。

深秋的傍晚，高山的红叶在路灯的投射下，美得不真实，我就在这不真实的场景里，吃了一份烤肉盖饭。

牛肉的油脂，一滴滴的都融进了大米饭里，肉也会在你的口中融化，那是一碗，让人倍感幸福的米饭。

神户牛当然是极好的，名声在外，国人极度追捧着。

但神户牛并不是最好的，排第一的，是松坂牛。

银座有一家网红店，名叫“俺的烧肉”，主打的就是松坂牛。

六点前到，应该可以直接吃上，上班族下班后，没有预约就得排长队了。

樱花国的四大和牛，我都尝遍了，多伦多的牛排，其实我也没有太多的稀罕。

所以，为了争这个面子，我选择了上海在我心中排第一的餐厅，新天地的“蟹黄鱼.老酒馆子”。

三个人。

我点了荠菜春笋、香椿炒海鸭蛋，香煎带鱼，刀鱼和黄鱼双拼馄、

蟹粉春卷，大圣一边吃，一边赞叹不已。

然后，我点了隐藏菜单里的“黄金万两”。

一大碗拌面。

上面盖着两份蟹粉、两份蟹黄、一份蟹膏，一份手剥虾仁，还有一份柚子。

大圣瞬间上头。

他快乐的炫完了一大碗面，说：这个面，让我这减肥的人，情何以堪。

大圣说：我还能再点一碗面吗？

于是，又上来一碗，我最爱的“蟹黄葱油拌面”。