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赖世和酱酒,到底好在哪里?

赖世和酱酒,到底好在哪里? 赖世和酱酒
2024-12-11
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导读:同宗同源,赖世和酒

昔日赖家酒,今日赖世和

赖家茅香历经岁月沉淀

始终是被酒友称颂的口碑好酒

接下来,让我们一探究竟!

看看赖家茅香-赖世和酒到底好在哪儿?

让酒友知其好,更知其“何以好"!



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好在基因

茅台镇酱香酒能够名扬四海

赖氏家族功不可没

1938年,赖世和品牌创始人赖鹏飞的爷爷

在茅台镇与人合股投资经营酒坊

并凭借特殊的茅香工艺

征服了众多南北客商

将赖家茅香传扬至五湖四海

而赖世和作为赖家茅香的遗脉相传

自带名酒底蕴,有历史,有身份,有年头

▲《仁怀县志》记载



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好在产区

神奇的北纬27°

孕育了全世界最神秘的黄金酿酒带

四面环山,一水中流

是得天独厚的酿酒风水宝地

赖世和酱酒酿于赤水河谷产区

酒厂距赤水河直线距离约500米

距茅台镇酱酒大哥酒厂直线距离约700米

拥有良好的生态、地理、水源、微生物环境

▲图片源于网络,如有侵权,联系删除



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好在原料

曲为酒之骨,粮为酒之肉

赖世和酒精选赤水河畔糯红高粱

颗粒坚实饱满、粒小皮厚

支链淀粉含量达80%以上

有利于酱酒工艺多轮次翻烤



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好在酿艺

任何顶级的工艺,都意味着繁琐、考究

赖家茅香老工艺,更是称得上吹毛求疵

炮制虽繁必不敢省人工

品味虽贵必不敢减物力

赖世和酒始终坚持传统手工酿造

严格遵循赖家酿造工艺的每一项要求

精心酿造赖世和美酒



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好在质量

赖世和采用

多达160多道工序的酿造流程

每一个生产环节

都蕴藏着精益求精、一丝不苟

追求高品质的工匠精神

从原料的选取到产品包装等各环节

都建立了严格的内部控制标准体系

为赖世和酱酒严格把好品质关

▲赖氏酱酒第三代守艺人赖鹏飞在检查原料


赖世和酱酒,好在每一个细节

传延近百年的酿造技艺

醇和甘润,绵厚净爽

茅香浓郁,酱香醇厚

回味悠久,空杯留香

陶醉了四方宾客


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赖世和酱酒
赖世和酒是由赖永初之孙——赖氏酱酒第三代守艺人赖鹏飞倾力打造的酱酒品牌。
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赖世和酱酒 赖世和酒是由赖永初之孙——赖氏酱酒第三代守艺人赖鹏飞倾力打造的酱酒品牌。
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