昔日赖家酒,今日赖世和
赖家茅香历经岁月沉淀
始终是被酒友称颂的口碑好酒
接下来,让我们一探究竟!
看看赖家茅香-赖世和酒到底好在哪儿?
让酒友知其好,更知其“何以好"!
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好在基因
茅台镇酱香酒能够名扬四海
赖氏家族功不可没
1938年,赖世和品牌创始人赖鹏飞的爷爷
在茅台镇与人合股投资经营酒坊
并凭借特殊的茅香工艺
征服了众多南北客商
将赖家茅香传扬至五湖四海
而赖世和作为赖家茅香的遗脉相传
自带名酒底蕴,有历史,有身份,有年头
▲《仁怀县志》记载
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好在产区
神奇的北纬27°
孕育了全世界最神秘的黄金酿酒带
四面环山,一水中流
是得天独厚的酿酒风水宝地
赖世和酱酒酿于赤水河谷产区
酒厂距赤水河直线距离约500米
距茅台镇酱酒大哥酒厂直线距离约700米
拥有良好的生态、地理、水源、微生物环境
▲图片源于网络,如有侵权,联系删除
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好在原料
曲为酒之骨,粮为酒之肉
赖世和酒精选赤水河畔糯红高粱
颗粒坚实饱满、粒小皮厚
支链淀粉含量达80%以上
有利于酱酒工艺多轮次翻烤
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好在酿艺
任何顶级的工艺,都意味着繁琐、考究
赖家茅香老工艺,更是称得上吹毛求疵
炮制虽繁必不敢省人工
品味虽贵必不敢减物力
赖世和酒始终坚持传统手工酿造
严格遵循赖家酿造工艺的每一项要求
精心酿造赖世和美酒
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好在质量
赖世和采用
多达160多道工序的酿造流程
每一个生产环节
都蕴藏着精益求精、一丝不苟
追求高品质的工匠精神
从原料的选取到产品包装等各环节
都建立了严格的内部控制标准体系
为赖世和酱酒严格把好品质关
▲赖氏酱酒第三代守艺人赖鹏飞在检查原料
赖世和酱酒,好在每一个细节
传延近百年的酿造技艺
醇和甘润,绵厚净爽
茅香浓郁,酱香醇厚
回味悠久,空杯留香
陶醉了四方宾客

