人看满路琼瑶迹，
尽道光华使者行。
——《和土河馆遇小雪》 宋·苏颂
四季轮回，时间流转，走过春的盎然，夏的热烈，秋的舒爽，走进了纯净的冬天，来到今日小雪。
小雪是一年中的第20个节气，此时降雨减少，降雪逐渐增多，然而雪量不大，所以称为“小雪”。小雪期间，西北风成为我国广大地区的“常客”，寒潮和冷空气活动频繁，呈现初冬景象。
Light Snow
小雪三候
小雪有三候：一候虹藏不见，二候天气上升地气下降，三候闭塞而成冬。
万物逝去生机，严寒已然来袭，一场清然人间的洁白，向天地万物问候冬安！
Light Snow
小雪酒飘香
初心如雪，匠心依旧。久违的寒意，在雪光的起伏里酝酿，舞动的“沙”粒，在穿梭的掀把间飞扬。值此小雪时节，赖世和酒也开始了一年酿造周期中的第二次投料——糙沙。
“糙”在贵州方言中意为混合，下沙轮次后，经过蒸煮、入窖发酵的高粱颜色变深，被称为“熟沙”，而未经蒸煮的高粱颜色鲜红，称为“生沙”。糙，便是将“生沙”和开窖取出的“熟沙”拌和均匀，再入甑蒸煮。“生”与“熟”的相遇，在时空里交融，在工序中相合。糙沙，以融合之态，为赖世和的轮次取酒打下了坚实基础。
Light Snow
小雪宜小酌
小雪有清寒，好酒添温暖。小雪宜酌酒，冬日严寒，酒性热。正如《汉书食货志》记载：“酒为百药之长，饮必适量”。
小雪时节，邀四五好友围炉而坐，轻启一瓶赖世和酒，酒香醇厚优雅，口感细腻悠长，以酱香柔和的酒气祛寒意，与好友谈天说地互吐心扉，尽享冬日美好时光。
部分图文源于网络｜
如有侵权联系删除｜