惊蛰，又名“启蛰’
是二十四节气中的第三个节气
《月令七十二候集解》中释义道
二月节，万物出乎震，震为雷
故日惊蛰，是蛰虫惊而出走矣！
雷震启蛰 酝酿生香
天地的厚积薄发
一改立春的温婉、雨水的柔情
吼出了一声惊雷
惊醒了深藏于大地的万千生灵
应时而“惊”，蓄势而“蛰”
此时，赖世和的酒坊中芳香跃动
历经月余发酵的酒醅
静候出窖，奔赴蒸馏提香之程
于坛中陈酿数年的老酒
期盼出坛，迎接勾调定香之约
历经数载精心酿造的赖世和酱酒
静待出厂，等候知音品味其香！
惊蛰醒春 酒暖醇香
惊蛰过后
中国大部分地区
已经开始进入春耕的状态
此时，赤水河水伴随山雨的降落冲洗
呈现醉酒般通红，开始变得迷人
这一切，都是为了九月的重生
而作为酱酒生产重要的原材料之一
糯红高粱也到了开始播种的季节
这是传统酱酒的酿造工艺中必不可缺的环节
只有遵循自然规律和每一个严谨复杂的工艺
才能成就赖世和酱酒丰富的醇香风味！
春雷始鸣，桃花始开
新绿染地，鸟鸣江林
携友人共游如画的春
共品赖世和美酒
赖世和酒愿您春不寒、生活暖！