消费者购买白酒时，经常会问的一个问题就是：“这个酒是不是粮食酒？”
消费者的需求就是经销商选择的方向，又到了一年一度的春季糖酒会，又到了经销商选品的时候，为了打动经销商，迎合消费者偏好纯粮固态白酒的消费心理和趋势，有些白酒生产厂家给自己的产品全都标注上“酿造”、“纯粮”、“固态发酵”等字眼。
那么，白酒企业要特别注意了，虚假标注今后将会被定性为食品安全欺诈行为。经销商选品的时候也要特别注意这类产品，谨防落入虚假标注的陷阱。
3月17日，酒业网记者了解到，为严厉查处食品安全欺诈行为，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，国家食品药品监督管理总局近日发布了《食品安全欺诈行为查处办法（征求意见稿）》（以下简称《办法》）。
01
白酒企业虚假标注将被追责
《办法》明确，食品安全欺诈具体是指行为人在食品生产、贮存、运输、销售、餐饮服务等活动中故意提供虚假情况，或者故意隐瞒真实情况的行为，包含生产经营欺诈、标签说明书欺诈、食品宣传欺诈等。且违反规定将被追责。
酒业网记者注意到，其中有一条规定与饮料类食品密切相关。
《办法》第九条【标签说明书欺诈】有下列情形之一的，属于食品标签、说明书欺诈：
（一）虚假标注食品名称、规格、净含量、成分或者配料表、标准代号、贮存条件等信息；
（二）虚假标注企业名称、产品注册证号、生产许可证号、加工工艺、产地、生产地址、联系方式等信息；
（三）虚假标注生产日期、保质期；
（四）虚假标注无公害食品、有机食品、绿色食品等标志；
（五）虚假标注“酿造”“纯粮”“固态发酵”“鲜榨”“现榨”等字样；
（六）产品标签标注的营养成分与产品实际不符。
传统饮食名称与食品及其原料的通用名称不一致，但不会对公众造成误导的除外
对于违反本条规定，《办法》也有明确的追责条款。
《办法》第十九条【标签说明书欺诈法律责任】违反本办法第九条第（一）、（二）、（四）、（五）、（六）项规定，由县级以上食品药品监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十五条第一款的规定给予处罚，并对其法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上3万元以下罚款。
违反本办法第九条第（三）项规定，由县级以上食品药品监督管理部门依照《食品安全法》第一百二十四条第一款的规定给予处罚，并对其法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处1万元以上3万元以下罚款。
02
经销商选品注意避开陷阱
有业内人士表示，《办法》出台，表明了国家在食品安全监管力度的加强，以及肃清市场的决心。
就《办法》第九条而言，《食品安全法》和《广告法》中也有提及，此次专门明确下来，是对法律法规缝隙问题的重要弥合，以及顺应白酒市场监管实际需求的有力举措。
再加上马上又到成都春季糖酒会，小编也希望给白酒经销商提个醒，在选择产品的时候，对产品的信息，特别是生产信息要了解的更加细致，以规避经营上的风险。
如果把关不严，经销商销售了有食品安全欺诈行为白酒企业的产品，尽管不会有法律责任，但是产品下架没收，对于经销商来说也是一笔损失，不仅影响正常的经营，对自己的信誉度也会造成不好的影响。
再加上判定虚假标注的难度较大，判断手段较为复杂，且1万元以上3万元以下罚款的处罚力度也并不算高，短时间内市场可能还是鱼龙混杂。
03
选品要多角度综合考虑
那么经销商在这个春糖选品应该怎么避免落入陷阱呢？
有业内专家指出，经销商选品首先应该从自身出发，综合考量自己的定位，经营理念、渠道和消费者群，给自己一个正确的评估，然后深入全面的寻找合适的酒类产品。
其次，经销商选品还要从产品出发，综合评价白酒产品质量，口感，外观设计、概念诉求等方面。尤其是质量，否则陷入上述虚假标注等陷阱，很容易被“反噬”。
第三，经销商选品还要考虑白酒生产企业的因素。选到合适的白酒产品，但是如果企业实力不足，不见得能获得持续稳定的收益。所以，除了考虑产品本身之外，还需要全面考虑白酒企业的各方面要素，经销商才能选择到“合适”的产品。
