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年轻人不喝白酒?感情深一口闷?看完这14个经典问题,你会更懂白酒!

年轻人不喝白酒?感情深一口闷?看完这14个经典问题,你会更懂白酒! 酒业网
2018-05-04
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导读:现在100元的酒放10年能值300么?

作为一个在白酒行业混迹了一些日子的小编,总是会听到身边一些人对于白酒的奇葩评价,简直是不能忍啊,比如白酒对身体有害千万不能喝,而事实是,白酒在古代就被视为一种养生方式,每天适量喝一点对身体非常好。


今天小编特从网上搜罗了对于白酒提问最多的几个问题,给各位朋友们一一解答。


一、年轻人越来越不喝白酒了?

中国人是离不开酒的,酒是伴随中国人一生的仪式。家里小孩出生要喝满月酒,孩子长大周岁也要喝酒,大婚的时候,工作应酬的时候……,酒是中国人的情绪安抚剂,是中国人心灵的慰问品,所以说,成年人的世界里是不可能没有酒的!当然,白酒也要与时俱进,给消费者提供更优秀的体验!不是白酒没有未来,是老套的玩法越来越没有未来了!


二、感情深,一口闷?

酒是粮食精,在60后、70后生存的那个物质匮乏的年代,酒也是奢侈品,对那个时代的消费者而言,能喝上白酒也是莫大的享受,所以,那个时代的饮酒文化是豪放的、劝灌式的。时至今日,物质极大丰富,喝少点,喝好点成为更多消费者的选择,小醉怡情,大醉伤身,烂醉如泥,喝酒唯小醉,人生欢乐多!酒饮小醉的饮酒文化被越来越多的消费者认同!


三、高度酒比低度酒好?

低度白酒其微量成分含量不及高度白酒,口感厚实、浓烈度不及高度白酒。但其低而不淡、绵柔、雅致、后味净甜的风格特点也是高度白酒无法比拟的。因此,优质低度白酒也深受广大消费者的偏爱。所以只要是纯粮生产的白酒,不论高度还是低度都是好酒。当然为了保持白酒特有的香气和口感不被弱化,酒度的降低应适当,不宜无限降度。


四、现在100元的酒,放上10年能卖300元么??

现在收藏酒热,很多人都想加入,但是不是所有的酒都适合收藏呢?请参考这4点:1、名酒、合适的度数、数量少、上世纪90年代前、有特色特点。2、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是加浆酒。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。3、如想通过收藏白酒来提升质量,其盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷。紫砂的密度界于陶、瓷之间,最利于白酒呼吸。如果仅是为了收藏,玻璃瓶也是可以的,它不仅可以保持原来的品质,又不容意使瓶中白酒酒精挥发。4、贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起,我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏,要比单独存放的酒品质提升的快。



五、什么白酒不上头?

白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响,乙醛和杂醇油能使血压升高,引起头晕头痛。一般而言,采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒,由于它的烧制过程不勾兑人工酒精,不添加任何的添加剂,酒中不含乙醛和杂醇油,喝后不上头。



六、白酒可助睡眠?

白酒对人神经系统有镇静作用,尤其是纯粮酿造的白酒。以纯粮食为原料,纯粮经微生物转化后,生成了大量谷氨酸,对睡眠有利。


七、运动后喝些白酒能缓解疲劳?


人运动后体内会产生大量乳酸,导致酸碱不平衡,使人感到疲劳。白酒能扩张血管,它的蛋白质氨基酸含量极为丰富,能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应,从而加快乳酸代谢,能有效地缓解疲劳。



八、白酒喝过量最好不要抠喉催吐?


催吐容易造成十二指肠内容物逆流,进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒,或用其他方法解酒,切勿轻易扣喉催吐。



九、白酒最好用什么材料的容器盛装?


如果是聚乙烯塑料装酒,时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精过敏,形成过敏体质。陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点,还有利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。但是,对于将原酒勾调之后所成的成品酒而言,随着贮存期的不断延长,陶瓷会促使酒体里一些特有脂类发生变化,酒体慢慢变得淡薄,会严重影响消费者的口感。玻璃瓶由于气密性较好,这种影响就微乎其微了,且性价比较高,是成品白酒的最常用容器。


十、为何白酒不用易拉罐装?


白酒不用易拉罐装,是因为乙醇等物质很容易酸败,产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏;此外易拉罐通常装含大量气体的饮料,气体膨胀会增加罐壁强度,白酒中无大量气体,罐壁会不结实。



十一、辨别白酒好坏最实用的方法是看挂杯度?


一般来说纯粮酿造的酒,酒体比较厚重醇和,纯粮酒把酒杯倾斜后慢慢回正,杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上,所以一般通过挂杯与否来判断酒质好坏。



十二、微黄色的白酒反而是好白酒?



白酒的颜色分为无色和微黄色两种,大多数的白酒是无色的,但纯粮自然发酵酿造的原浆酒,或发酵期、贮存期较长的白酒会呈现微黄色,这也是正常现象。


十三、如何区别原浆酒和勾兑酒?


原浆酒属于酿造酒,是微生物自然发酵的,对人体刺激性小,饮后口中无酒气,还不上头不口干。勾兑酒由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成,饮后酒气大,容易上头。另外,纯粮原浆酒因为是粮食原料直接发酵酿成,经省级以上质检部门批准,包装上标注的是原料;而勾兑酒包装上多写的是配料,但也有一些厂家不写清楚添加成份。



十四、要避免喝勾兑酒?


勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节,勾兑是一门技术,白酒勾兑是为了让酒体更协调,口味更舒适,酒勾酒,白酒中加水都是正常的工序,不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒,而不是所谓的“勾兑酒”。


白酒经销商学院整理自网络

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