11月9日，由中国酒业协会主办，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司承办的“2017中国酒业协会定制酒联盟年会暨中国首席白酒品酒师年会”在茅台酒厂隆重举行。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，茅台集团董事长袁仁国，茅台集团技术顾问刘自力，茅台集团总工程师王莉，茅台集团名誉董事长季克良，来自洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒、古井、红星等名优企业的37位首席白酒品酒师以及流通领域的负责人出席了年会。
△会场图
据悉，中国白酒定制酒联盟是在中国酒业协会的组织下，成立于去年6月。一年多来，定制酒联盟推出了一系列重大举措，在满足消费新需求，提升白酒新形象、推动酒业新增长等方面做出了积极贡献。
此次年会上，共推出定制酒19款，均由各参会酒厂首席白酒品酒师调制，酒体与瓶型极具工匠精神与创意审美。并且发布了国内第一份《定制酒产品标准（草案）》，对定制酒的定义、产品分类、产品特性、产品要求以及检验规则都做了相应规定，对推动白酒标准化、规范化、精细化具有重大作用。
△部分定制酒图片
随着此次定制酒联盟年会的召开以及《定制酒产品标准（草案）》的发布，行业再一次将眼光聚焦于定制酒产品。加之多家酒类流通企业的相关负责人出席，白酒定制产品是否将进入新一轮发展红利期是引起关注的话题。对此，宋书玉在致辞中表示：“从产业逻辑与发展趋势上判断，我坚信定制酒一定会成为未来整个中国酒业的重要发展方向之一，在满足消费升级时代大趋势的同事，更是中国酒业必然的发展趋势。”
△中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉致辞
来源：微酒
