对于醉酒，专家们给的说法是“急性酒精中毒”，是指人体由于摄入过量的酒类饮料，而导致身体中枢神经系统由兴奋变为抑制的状态，所以控制饮酒量是保持美妙和谐的前提。
人们醉酒，一般分为三个阶段：
首先是兴奋期，这个时候，人们会感觉头昏、乏力，有的人会出现面色苍白或面色潮红的状况，话开始变多。
之后，再进入共济失调期，就是肢体行动能力不协调，步伐不稳定，说话语无伦次。
最后，再继续的话，会到达昏迷期，苍白的面颊、紫绀色的口唇、昏睡不醒是常见的症状。
酒会让人醉，这是酒的天性，因为酒中有三种物质：
1、乙醇，俗称“酒精”。酒精具有刺激和麻醉神经的作用，人类血液中含有0.05%酒精，心跳就会加剧；达到0.1%～0.15%时，会出现头晕心跳，喜怒无常等状态。
酒精在进入人们的身体之后，会在胃、肠部位被迅速吸收，接着就会渗透到各个内脏组织中去。
注意：酒精在人类的脑组织中的驻留浓度最高，而且在脑中代谢排出非常缓慢，所以会让人们出现头疼和头晕等不舒适的感受。此外，酒精在体内，尤其在肝脏中的分解需要消耗大量的氧气，这也会导致大脑供氧不足，因而引起头疼，出现醉酒的状态。
2、高级醇，也被称作“杂醇油”，是具有3个碳链以上的一元醇的统称。杂醇油是引起人们出现“上头”症状的的主要成分之一。它能使神经系统充血，使人头痛。杂醇油在人体内的代谢速度比酒精要慢，在体内停留时间长，对人体有较长的刺激时间。有人喝了酒，到第二天还头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。
3、醛类，主要是乙醛、乙缩醛、糠醛。乙醛的毒性是乙醇的6倍，醛含量高的酒，也很容易引发“上头”症状，与杂醇油相比，它还多了几个作用：
①刺激人体的呕吐中枢神经，因而造成“恶心、呕吐”；
②刺激人体末梢血管使其扩张，出现面红耳赤等；
③促进中枢血管收缩，心跳加速，血压上升，使人头晕、胀痛；
④乙醛还具有极强的还原性，它在大脑内夺取氧气，加剧大脑供氧不足的情况。
说了这么多，应该弄清楚了吧，以后，我们在喝酒时，一定要把握好度，少喝点。
不过，之后就算是喝醉，至少也能醉个明白了！
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