随着习酒·窖藏1988向超30亿元规模的大单品迈进，习酒的“百亿习酒 行业前七”的目标已经明晰，倾力打造的第二大单品“金钻习酒”于11月22日下午在贵州贵阳全国首发。
金钻习酒是习酒公司推出的第二大单品，市场定价为300—500元价格带。前期推出试水销售以来，累计销售已经达到5亿元，全国新招商近300家。
习酒公司党委委员、副总经理，习酒销售公司总经理杨云在现场表示，习酒公司运作金质习酒已有十多年的时间，需要一款更高品质的产品来助力金质习酒实现突破，而金钻习酒则承担这样的使命，目标是成为习酒公司除窖藏之外的第二个大单品。
据习酒销售公司副总经理、金质老习酒浓香事业部总经理李斌介绍，次高端白酒市场成长空间巨大，金钻习酒的推出，既是遵循消费升级的趋势，也是解决白酒品质需求矛盾，解决各环节利润需求，更是彰显习酒深耕次高端市场的信心与决心。
围绕金钻习酒和其战略目标，习酒出台了一系列营销举措，包括将专门成立金钻事业部，组建专门的运营团队开发和服务市场；将安排专项资金为金钻习酒提供强大的广告支持。
此外，在消费者培养和互动上，对于金钻习酒的推广，习酒将重视品鉴互动，开展金钻习酒大型品鉴活动，从而培养消费者；大型品鉴活动以外，还将举办以金钻习酒尊享盛宴、金钻习酒君品会等为主题的小型品鉴活动。
“金钻习酒凭借品牌优势和质量基础，金钻习酒将和习酒·窖藏1988一起成为百亿习酒最重要的支撑点之一。”杨云说道，本次金钻习酒品牌战略发布会，意味着习酒新一轮发展的开启。
“金钻习酒对于原料的选择极为严格，颗粒饱满度、水分含量、淀粉含量、卫生指标等通用指数都有非常严格的指标。精细的原料甄选，为金钻习酒的酒体打下了良好的基础。”习酒公司党委委员、首席质量官、总工程师胡峰介这样介绍金钻习酒。
金钻习酒整个瓶体以金色为主，将金钻酒体的品质，通过瓶体的接触传达给消费者。瓶盖的灵感来自于钻石，多面切割的造型更显高端大气，棱角分明的利剑形外观，让消费者得以感受到君子的气度与张力。
习酒公司党委书记、董事长钟方达表示：“品质是优秀的表现，在消费升级的今天，全方位追求更好的产品，是我们对于产品的要求，更是我们对于消费者的承诺。”
金钻习酒秉承赤水河畔传承千年的中国酱香白酒传统工艺，采用纯粮固态酿造。经二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期，通过“四高一长”即高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒和长期窖藏陈酿的特殊工艺精制而成。
勾调储藏对于酱香型白酒而言是最重要的环节。金钻习酒金完全采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计，以酒勾酒，是典型的“纯粮固态发酵原酒勾兑”。
普通酱香型习酒，一般需要贮存三年以上，才能组合勾调出厂。而金钻习酒对基酒和调味酒的贮存有着更为严格的规定，各类基础酒的贮存期至少在五年以上。
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