今天，在中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议白酒分会上，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在会上对中国酒业协会白酒分会2015年的重点工作进行了汇报。
在会上，宋书玉介绍了《中国酒业“十三五”发展规划》相关内容，提出了2016年产业发展的三个关键词：转变、升级、生态。
宋书玉认为，酒企应认清形势，酒企的发展战略，增长方式应该由品牌、规模效益向特色、品质效益转变；传统酿造应该向智能、智慧酿造转变；传统的产品诉求，消费方式应该向理性消费转变；传统营销方式总经销+分销应该向互联网+连锁经营方式转变；扩大国内需求应该向拓展国际市场需求转变。
而对于2016年协会的工作规划，宋书玉提到，白酒生产准入细则修订工作已经完成，新的中国白酒生产准入标准体系今年有望实施。中国白酒标准体系建设在“中国白酒3C计划”的推动下，近年来取得了很大进步。中国白酒的食品安全标准体系已经和国际烈酒安全标准接轨。按照《食品安全法》要求食品企业必须建立食品安全追溯体系。今年要通过发布和实施团体标准全力推动白酒追溯体系标准建设。
此外，宋书玉提到固态原酒的产业政策方面的调整，特别是税收政策的调整会推动原酒的阳光交易，目前原酒的消费税是不抵扣的，某种程度上制约了原酒的阳光交易，随着“营改增”的推动，消费税征收环节转移到流通环节能够实现的话，会打破地方保护，也会带来整个原酒产业供给侧层面的变革。
宋书玉在会上还着重提到了饮料酒分类标准修订的顶层设计工作的规划，他认为，行业必须得彻底解决标准之“或”的问题，“或”意味着概念模棱两可，也就是要解决标准不一的问题，此外还要解决食用酒精之“惑”的问题。
宋书玉谈到，行业内一些酒企的误区是引用了概念，而对于食用酒精避而不谈，酒精和白酒说不清，总之因为标准之“或”而困惑，不解惑必有忧，所以行业必须明确概念，让消费者明白，主要工作是加快产品标注标准的修订、产品类型明确标注、按产品原料标注配料、增加便于消费者识别的内容，甚至需要消费者参与标准的修订。
会上，宋书玉还从中国白酒产业发展大局出发，在白酒标准体系建设、产业结构调整等方面结合协会工作，提出了“转变、升级、生态”的总体发展方向。介绍了包括“中国白酒3C计划”、中国白酒产业技术创新战略联盟、白酒酒庄联盟、酒与社会责任促进联盟等的工作开展情况。同时，他全面介绍了白酒标准体系建设、年份酒标准制定等工作计划。
