刚开始投资酒庄的“创业者”，也许跟行多其他行业的创业者不同，因为他们大多数是经济富裕，同时在社会有地位的大老板。通常就是因为这样，很多这类型的创业者都会忘记了要对市场作深入调研，往往只是依赖个人喜好和直觉，或者是给什么浪漫的感觉冲昏了头脑。“因为我喜欢拉菲，所以我要酿一支拉菲，质量和价格也要跟他们一样！”他们忘了搞市场这个关键元素，如果一个酒厂的市场运营策略不是经过精心安排而度身订造，他们的心血结精只会沦为超市货架上那成千上万款红酒选择中的其中一瓶，实在难以突围。酒厂运营者需要学会区分自己。笔者会在以後的日子跟大家展示如何在以下这三个方面推广你的产品：
•选择合适的利基市场和位置；
•评估营销策略；
•作出必要的决定，以有效行动向前推进。
从历史上看，葡萄酒行业一直是注重生产多於营销。随着酒厂和世界各地葡萄酒品牌的泛滥，市场已经变得过于饱和。结果是，许多小型生产者（每年生产几千箱葡萄酒）在准备去出售他们的产品的一刻，才惊醒知道他们的产品在价格上是毫无竞争力，同时又要面对其他在质量和价格上来自世界各地非常有竞争力的对手，结果不用我多说，他们每天一直看着自己停滞的库存，不断活在痛苦中。
基本上每间酒厂都是根据一个简单的理念去运营：要生产出高品质的葡萄酒，带动销售把产品卖到最好的价格。不幸的是，只是生产出高品质的葡萄酒已经是不够的了。今天大多数葡萄酒生产商都懂得酿制出品质优良的葡萄酒，酿好酒仅仅是个底线。在今天的营商环境，你还必须知道如何推销自己的酒，这就是要求生产商对营销原则有基本的了解，就像你一直想你的酒比你的竞争对手酿得更好的同时，你还必须在销售方面比你的竞争对手做得更出色。
这是一个新世界，你会面临巨大的挑战。小酒厂与大品牌和大酒企业争夺时经常吃亏，承受了巨大的竞争压力，因为：
•他们没有大的预算；
•他们不具有相同的营销专业知识；
•他们起不了产品杠杆作用，无论在销售量又或是品牌方面。
以上其中一点是一个可以解决的：他们没有行业纪律营销方面的知识。如果这样下去的话，酒厂根本无法在这个市场上生存。但好消息是，市场营销的基本规则是可以很快地被理解和吸收。对于大多数酒厂来说，真正的挑战不是不明白游戏规则，最重要的是如何活出那些规则。然而，那些持续成功和成长的酒厂，都是多年来一直专注使用基本规则去运营这个传统行业。
