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线上音乐会的老歌、重新上映的老电影、家装家居店里的老红木和仿古瓷、影楼玻璃窗上的老照片、拍卖会上的老酒……唤醒80后、90后一代的集体记忆。
爱唱老歌的人，也爱喝80年代的老酒。20世纪80年代老酒还有少许市场存量，这几年一直是“明星拍品”。
80年代“大飞天”
1982年“黄酱”、80年代“大飞天”
十瓶1983-1986年“地方国营”以54.05万元成交。
1983-1986年贵州茅台酒（地方国营）
北京保利2018年秋季拍卖会茅台酒专场，还上拍了小规格的80年代老酒，其标注的容量是0.27L，十瓶以23万元人民币成交。
1980-1985年贵州茅台酒（0.27L）
年代老酒不仅能证明一个“铁杆茅粉”的资质，也足以令爱酒人士跻身资深酒藏家之列。
研究表明，纯粮酿造的烈性酒，如果环境适宜、密封良好，长期贮存是不会变质的。国家也出台过有关规定：酒精度超过10%vol的酒，可以免于在包装上标识保质期。
茅台酒是“传统工艺、纯粮酿造、自然发酵”的纯天然产品，由于经过高温蒸馏，易挥发物质较少，即使长期贮存，香气也不容易散失。
酒精度在50%vol以上的烈性白酒，对细菌有较强的抑制作用。普通茅台酒的酒精度为53%vol，这是酒精和水缔合相对牢固、稳定的浓度，游离的酒分子少，适合长期贮存。
老酒的包装对酒体的保存也很重要。茅台酒使用乳白色玻璃瓶或彩色陶瓷瓶，瓶身能够阻隔光线，有效避免酒体变质。
凝结着时光魅力的酒液倒入透明的杯中，观其金黄的色泽，时间仿佛凝聚其中，此时诱人的香味会扑鼻而来，品在口中甘醇绵柔、香韵悠长，其令人迷恋的陈年韵味和贪恋的唇齿留香都是值得回味的美好记忆。
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