
春节过后,53°飞天茅台酒(500ml)在京东、天猫的价格仍然在1200—1400元之间,并没有松动。行内专业人士和茅台经销商也表示,春节后茅台酒价格不会出现大幅度回落。2017年,没有淡季的茅台酒,为什么一直都最好卖?

记者在走访中了解到,几乎百分之一百的经销商认为,今年春节前,茅台、五粮液卖疯了。价格也一路上扬到1200元。目前能够将价格稳定到1150元,也是他们都没有想到的结果。不过,在调查中,目前的价格还是属于在理性的范畴之内。
据广东茅台经销商王总介绍,自己是2014年茅台最困难时开放经销权限进入茅台经销体系的。当时为了取得经销权按照999元的价格在茅台进了一批货。“前一年都是倒挂销售,第二年采用卖老酒加价的办法,熬了将近2年。”去年7月起,价格节节上涨,王总感到市场明显好转。目前广东茅台一批价在1100-1150之间,基本不愁卖,货一到基本就分完了。
为什么茅台酒能一直这么有名气,被人称赞呢?
1.水源。 茅台酒酿制采用的水是赤水河的水,其水水质十分好,无污染、无杂质、入口微甜,用这种水酿出来的酒特别甘美。
集灵泉于一身,汇秀水而东下,这句诗是清代诗人对赤水河的赞美。
2.气候。地处气候特殊,炎热、少风、高温有助于形成一种独特的微生物群,而且这群生物群有助于,茅台酒的酿制。
3.选料特殊。茅台酒生产所选用高粱为糯性高粱,当地俗称红缨子高粱。颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤,而且发酵后形成的有机物与地域的微生物群密切相关,也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。
4.特殊工艺。茅台酒的酿制工艺技术被称作“千古一绝”,茅台酒采取固态开放式发酵法,依照端午踩曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸馏、八次发酵、五年陈放、艺术勾兑的精工制作,从而形成“酱香突出、酒体优雅、细腻、醇厚、协调、丰满、回味悠长”的特点。蒸出的酒存放几年,再与贮存几年至几十年的老酒进行勾兑。


