
有一首歌词写道,“不经历风雨怎能见彩虹,没有人能随随便便成功。”自然,纵是自带光环的名牌,茅台同样不可能随随便便成功。
作为传统制造业,白酒是最能体现工匠精神的产业之一。唯有坚守匠心品质,方能传承经典。能否成为“工匠”,关键是有没有“匠心”。纵观中国酒业的发展,成功者无疑都是品质的坚守者。茅台的匠人精神从第一口窖起代代传承,相伴至今。2016年,茅台首推“大师工作室”制度,连续出台《关于建立大师工作室和专家工作站的决定》、《关于加强技术通道建设的意见》,破格给10名技术精湛的员工以“首席酿酒师”等待遇称号、以弘扬工匠精神,精进茅台质量。古人言:每每三五语,默默百日功。茅台深知此理,唯有以匠心不懈创新、精益求精,才能提升酿造技艺;唯有以匠心坚持诚实、诚信服务消费者,方能筑牢发展之根基。

精准发力,成功实现转型发展新突破。着力“九个营销”,供需关系根本转变。集团公司把营销作为一项系统工程给予高度重视,统筹抓好国内国际两个市场。2016年,茅台酒销售额在全球酒类单品中排名第一,国内市场茅台酒、系列酒“双星闪耀”。在全国2000多家经销商、专卖店,覆盖所有地级市和30%以上县级市强大的网络支撑下,茅台酒销量连续4年不降反升。在坚持不提高出厂价格的情况下,做到了销售形势“淡季不淡,旺季更旺”。
始终坚持“质量第一”,视质量为生命。发扬“按图施针、精准发力、持续用功”的绣花精神和“精益求精、精雕细琢、追求极致”的工匠精神,秉持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的质量理念,遵守“产量服从质量、成本服从质量、效益服从质量、速度服从质量”的“质量四服从”工作原则。建立完善质量控制管理体系,严格产品出厂检验,致力于为消费者提供一流的民族精品。
着力改革创新,转型活力持续迸发。坚决贯彻落实省委省政府、省国资委关于供给侧结构性改革各项要求,突出创新驱动引领,向改革要活力,向创新要动能,推进体制机制改革创新。经过这一轮行业洗礼,集团公司在省委省政府、省国资委的高度重视和正确领导下,努力适应新常态,做出了正确的战略调整,主动转变发展和增长方式,由规模效益向特色、个性、品质效益转变;由传统酿造向智能、智慧酿造转变;由传统的产品诉求、消费方式向理性消费转变;由传统营销方式“总经销+分销”向“互联网+名优品牌+个性定制+传播吸粉+物联网”转变;需求方式由扩大国内需求向拓展国际市场需求转变。在产品策略上大力调整和优化产品结构,在进一步做大单品规模的同时,实施茅台酒和系列酒“双轮驱动”,着力实施“133品牌战略”,壮大酱香系列酒,确保了茅台酒以及酱香系列酒成为老百姓真正消费得起的“民酒”。筑牢传统渠道,细分市场需求,优化网络布局,助推营销转型,大力提升服务质量,推动服务不断升级。
公司法人治理结构逐步健全,企业精细化管理、制度化管理、标准化管理水平逐步提升,现代企业治理体系进一步完善,产权制度改革加快推进,葡萄酒公司、循环经济公司等相继启动引战工作。推进战略板块改革创新,积极布局金融、教育、酒店、房地产、旅游、机场、物流等领域。其中金融板块发展既得力、也给力。推进业务流程改革创新,按照省委、省政府“千企改造”工程部署,加快运用大数据、“互联网+”改造升级全业务流程,对内建立信息化统一指挥平台,对外建立自主云商平台,与阿里巴巴、京东、1919、酒仙网等合作,有效提升产品和服务供给。
毋庸讳言,成功也有客观因素起作用。2016年,中国白酒产业在深度调整中走过了4年,由被动接受到心态放稳,由迷茫观望到思变创新,中国白酒经过了新一轮的洗礼,在经历了长时间需求和市场深度调整的“阵痛期”后,白酒产业调整成效初步显现,发展趋向稳中有升,白酒龙头企业和多数地方名酒企业筑底成功,实现平稳发展,恢复性增长良好。企业产品、组织、渠道及商业模式的创新步伐明显加快,对市场企稳发挥了重要作用。2017年是白酒产业深度调整的第5年,也可谓转折年,在消费升级、中产和富裕人群的快速推动下,名酒需求渐旺,白酒价格回升。
总之,也许可以用一条简单的逻辑来对茅台作归纳,那就是:匠心出精品,诚信塑形象,善管理重市场,讲责任有担当,一如既往不变样。



