酒令是酒与游戏的结合物，是人们酒席间的一种助兴方式。比如春秋战国时期的投壶游戏，秦汉之间的"即席唱和"等都是一种酒令。
在明清两代，酒令更是步上层楼，发展到了五花八门、琳琅满目。清代俞敦培将酒令分为四类:占令、雅令、通令、筹令，其中筹令是酒令中的重头戏。
说起筹令，先要弄明白什么是筹？筹是古代计算用的工具。古代没有计算器，人们就用竹木削制成筹来进行运算。
从唐代开始，筹子在饮酒中就有了两种不同的用法:其一，仍用以记数，如白居易诗"醉折花枝作酒筹"中的"酒筹"即为此类，这种意义下的筹在后代酒令游戏中仍可见到，作用是以筹计数，后再按所得的筹的数量喝酒。
另一种就比较复杂了，古人们用银、象牙、兽骨、竹、木等材料制成筹子，然后在上面刻上各种令约和酒约。
行令时大家按顺序轮流摇筒掣筹，再按筹中规定的令约、酒约行令饮酒。
筹令的包容量很大，长短不拘。大型筹令动辄有八十筹，而且令中含令，令中行令。
据考证，唐代的《论语》酒筹是目前所知的最早的一种筹令。
这件鎏金龟负“论语玉烛”酒筹筒就是唐人饮酒时盛放酒令的筹筒。筒内有鎏金酒令银筹50枚，这些酒令筹的形制大小相同，均为长方形，切角边，下端收拢为细柄状。
每枚酒令筹的正面刻有行酒令的令辞，令辞上半段采自《论语》语句，下半段是酒令的具体内容，包括“自饮(酌)”、“伴饮”、“劝饮”、“处(罚)”、“放(皆不饮)”、“指定人饮”六种，也反映出了唐代的社会风俗和思想观念。
文章源自茅台中国酒文化城
