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1月30日，《茅台集团生产经营工作报告》发布。报告提出，围绕2024年的主要目标要重点抓好九个方面工作。一要紧盯目标任务，开创主业发展“新局面”；二要恪守工匠精神，牢牢掌控生产质量“基本盘”；三要聚焦四端三态，开创市场营销“新未来”；四要深化改革创新，激发价值创造“新动能”；五要坚持项目蓄能，夯实企业发展“基础桩”；六要坚持文化赋能，提升茅台品牌“影响力”；七要坚持长期主义，打造ESG可持续发展“新样本”；八要强化引育用留，打造人才队伍“新高地”；九要强化底线思维，筑牢企业发展“防火墙”。
洋河·梦之蓝发布龙年新年贺岁片
1月30日，洋河·梦之蓝龙年新年贺岁片《龙的传人》正式发布，张明敏牵手洋河·梦之蓝，通过改编并重新演唱《龙的传人》，赋予歌曲新的时代特色，从中国山川唱到全世界，用梦想精神和新年祝福将世界连接。
上海贵酒2023年净利润预计超9000万元
1月30日，上海贵酒发布业绩预告，预计2023年度净利润为9000万元至1.35亿元，同比增加141.65%至262.47%；预计扣非净利润为7000万元至1.15亿元，同比增加106.01%至238.45%。
青啤建设25万吨原料基地
1月29日，青岛啤酒智慧产业园120万千升啤酒扩建项目竣工暨25万吨高端麦芽原料基地扩建项目开工。此次开工建设的25万吨高端麦芽原料基地扩建项目计划总投资4.5亿元，项目预计2025年建成投产。竣工投产后，青岛啤酒麦芽厂将成为生产质量最优、行业自动化水平最高、低碳和能耗最优的行业标杆。
金种子申请封窖装置专利
1月29日，国家知识产权局显示，安徽金种子酒业股份有限公司取得一项名为“一种新型封窖装置”的专利，申请日期为2023年7月。专利摘要显示，本实用新型提供一种新型封窖装置，解决了白酒窖池密封发酵过程中需要大量窖泥、人工封窖和每日窖池保养的问题，将不锈钢窖池盖重复利用，实现封窖程序可机械化操作、简单、密封性好、在窖池内气压变化时能够一直保持密封状态，在保证发酵正常，出酒率稳定的同时，提高了劳动效率，降低了劳动强度。
嘉士伯收购丹麦啤酒制造商美啤乐股份
嘉士伯收购了丹麦啤酒制造商美啤乐(Mikkeller)的20%股权，协议将于今年下半年生效。根据交易条款，嘉士伯将在丹麦市场分销美啤乐的啤酒。美啤乐的创始人兼首席执行官Mikkel Bjergs将成为该公司的控股股东。
2023年吴忠市葡萄酒销售5.62亿
1月30日，青铜峡市葡萄酒产业发展服务中心消息，2023年吴忠市葡萄酒销售金额5.62亿元，实现综合产值145亿元，酿酒葡萄种植面积稳定在28万亩，占全区的46%。吴忠市培育了具备标准化生产条件的酒庄45家，其中贺兰山东麓列级酒庄17家，市级以上农业产业化龙头企业18家。
仁怀发布涉酒商标提醒告诫函
1月30日，酱香仁怀微信公众消息，近日，仁怀市市场监督管理局发布提醒告诫函，告诫全市各白酒生产、经营主体，不得侵权使用他人有关注册商标。告诫函中提到，未经商标注册人的许可，不得在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标，也不得在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，导致消费者混淆。
贵州出台措施推动白酒产业“开门红”
1月29日，贵州省人民政府发布《关于推动2024年一季度全省经济工作实现"开门红"的若干政策措施》，其中提到，由省工业和信息化厅、省商务厅牵头，推动白酒产业稳定出力。抢抓“两节”销售旺季，开展黔酒海外促销等活动，发挥茅台带动作用，推动习酒、国台、珍酒等重点酒企产能加快释放，促进产销增长。
仁怀已改造运行“电酿酒”63家
1月29日，酱香仁怀发布消息，截至目前，仁怀已改造运行“电酿酒”63家，报装容量14.7万千伏安，产生蒸汽57万吨，减少了8.8万吨二氧化碳、25吨二氧化氮排放。另有意向签约的酿酒企业151家，预计报装容量16.8万千伏安，将陆续在两年完成电能替代，预计可产生蒸汽65万吨，减排10万吨二氧化碳、28.5吨二氧化氮，保障酒企在酿酒过程中零碳排放、零污染，真正实现绿色“电酿酒”。
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