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如果说酒德是对饮酒行为的限制约束，那么中华特色的酒礼，则让饮酒这一行为更添诗意，成为酒文化中颇值得玩味儿的文化精髓。
古语云：“饮酒者，乃学问之事，非饮食之事也。”
饮人：与谁喝
饮地：在哪喝
饮候：什么时候喝
饮趣：该怎么喝
饮禁：喝酒的忌讳
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