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文｜慧说定制
原创首发｜微信公众号"Mona Fang"
ID:Mona_Fang20
——定制从业者与爱好者的不二之选
一直以为是让我分享技术、营销这些方面，没想到会是这样一个问题，其实我也比较感兴趣。如果说从一个裁缝的时间跟付出回报率来说的话，我没想过什么付出和回报。但有我是经常给我的学生讲，要立己，把自己立起来是一个责任，我们就可以安家定邦。可以帮助更多的人，己利利人，己达达人，这个是「社会责任」。
以前同行走动会有一些排斥，但今天我们可以在这个平台上相互探讨相互学习。这是进步的一种象征，不能把自己封闭起来。一个好的裁缝也是需要全面性，因为我是红帮传人，所以先从红帮这个简介上面来讲。
我喜欢从历史的⻆度去看问题，以史为鉴，可以知兴替，以人为鉴，可以知得失，以铜为鉴，可以正衣冠，里面也有很深的意义。红帮的简介从广义上讲，从事西式结构，做西服服务的这群人，应该统统是红帮的范畴，西服是舶来品，从欧洲那边过来，来到了内地，分解成五个派别。
从几条线来分析。上海西服的起源是1843年的11月7日，也是南京条约和五口通商章程。日本的明治维新是1868年1月3号，按道理说上海要比日本还要早一点，台湾是1624年属于荷兰，1626年至1642年是属于西班牙。1895年至1945年日本统治的，这几个地方西服是比较强劲，因为它有西式文化，特别是日本的明治维新以后，把它指定为是台湾线条比较明确。我们一条辅线就是香港殖民是1841年的1月26日。澳门1583年葡萄牙人在定居了，那时候是明朝。1887年的12月1日，是西班牙占领了澳门，辅线让我们舶来的地方。
也有说哈尔滨过来的，但是哈尔滨建城是1896年，跟上海开埠还要差将近50多年，50多年里面你可以想象会发生多少事情，我们把它归分为北线。国内方面从这几条线去理解会比较明确。红帮也不是属于我个人，只不过有一个人能够把它讲清楚。技术其实是没有秘密可言，只有你细到极致的时候分解它，这个才是关键。
刚才讲到了红帮的基本时间表。现在市面上会称呼那么多的红帮裁缝，大家从事西服的人这样讲也是正确的，中国的历史本来中间是有断层的，就像我们主题，一个优秀的裁缝要有一种包容的心态，包容整个世界的技术规则，心态比较关键。
红帮的五派。二次大战以后犹太人在上海的租界的裁缝，跟着犹太人学的这群裁缝称之为是犹太派。还有在租界里面做的是英国、美国的裁缝服务的人称之为英美派。满洲国的东三省有一个日系，就是专门为日本人服务的，称之为日系。在哈尔滨海参崴这里有一条北线。那条北线是罗宋派，罗宋派的特点是以俄罗斯人为主的，所以他们的胸会做的比较挺。我们确切的讲应该属于是海派，就是集四户人家的优点。犹太派卡腰，舒适度学的是英美，工艺是日本的重一点，传统的红帮工艺跟日本的工艺是一样的。特别是井口喜正这本书，本来我也写过书，内容几乎是一模一样，他写了十年，我在学校里的时候就写，我们只是作为一种教案保留。说明我们的工艺是来自于日本。红帮工艺书里面的都是属于工艺为主，那么罗宋红帮也用，现在用的最多的是健身体这个范畴。
以前学手艺要三年打杂，跟着师傅在做三年，实际现在也是前三年打基础，后面实践。之前是生活拮据的人学了这个专业，导致裁缝比较没落被人看不起。现在会有家境比较好的学裁缝，他们自身也有对美的追求，内在不是技术可以考量的。技术师傅有很多，做出来的东西没灵魂是一个很大的问题，就是自己不明白衣服承载的是什么责任，扮演的是什么⻆色。所以做出来的永远都是基础的日用品，不可能到达一种奢侈品或者有精神层面的高定。
这几年市场快速变化，产品普及对定制的理解，不同的定制品牌有不同的工艺要求，也认识到中国的高定是朝阳产业，并不是夕阳产业。我们国内没有定制文化继承，导致现在的这种定制浪潮。破坏市场规则的不是产品，是营销的模式和定位，真正高端的受影响并不是很多。中低端没办法的，让一个裁缝生长在畸形的市场里面有立足之地是太难了。
学生光学会技术太片面了，不足以在社会长久立足，一定要结合起来全面发展，未来才能跟得上发展。拆解工艺版型，结合优点去理解然后做衣服不矛盾的，所以你需要了解不同地域的气候，文化，工艺。
英国是温带海洋性气候，所以当地人的文化特性也就一目了然。英国的原材料会特别厚重，所以英国的绅士文化比较硬朗，线条特性比较挺括有型，工艺一丝不苟。
法国浪漫之都。法国的高级定制是全世界值得学习的地方，在法国开高级定制店是要考级，我们对技术的高度是缺少的，现在只是一种市场的模式。
意大利是地中海的气候，很小的一个地方却有很多从事服装行业的裁缝。意大利裁缝对艺术的崇拜，和中国人是不同的。同样缝一件衬衫，中国人缝得很齐，意大利的裁缝说我们手工像是机器做的，人家需要的手工是一种手工迹象，我们的手工是和机器比拼，这导致了中国人对手工的理解是片面和极端。新的裁缝应该理解新的内容，现在是快信息时代，5G时代，国内外都有很多学习的平台。
培养年轻人内在审美，琴棋书画的知识、艺术赋予定制灵魂。假设习大大在你面前的，你不会紧张那说明你成功，一个人为马云做了件衣服很激动，说明他还没有沉淀下来。对我们裁缝而言，客人都是上帝，但这些上帝其实是我们自己可以选择的，是你决定产品要停留在什么样的位置，为谁服务。这是一个手艺人需要拥有的智慧。缺少这些，手艺第一很难升华。
裁缝行业开始学习，一到两年的观察期就会知道是适合作为工艺师，还是作为普通的工艺人员，细致的作品做不出来，只能做局部的。是需要有一些天赋在里面的，技术行业的人的定性，首先是要安静的、勤奋的、好学的，现在聪明的年轻人往往都会选择其他行业，服装实际太枯燥了，时间消耗和收获不成正比。
一个好的裁缝可以顺手画衣，直接原材料上面表达想要的衣服。但是你想表达自己的作品，有可能要七八年来培养，我大徒弟差不多十五年，老八六七年，完全可以达到不用工具线条形式。当然在教的过程中花的心血成本也很大，除了传统手工缝制，裁剪，基础道具都要会以外，CAD这种现代科技内容也需要填充，是为了不让学生和市场有断层。手工的衣服是要让徒弟们去理解手工的含义、价值体现，做出来的作品超出于流水线。所表现的衣服还不如流水线的话，那其实没必要去做手工。
作为手工传统的传承，要保持内心深处的高傲感、自豪感，如果没有这个层面，衣服很难保持出来的效果。拥有的就是这一层傲慢，自由，理解，理性，你选中的服务范畴，无微不至就是把最极致的作品体现，这个最关键。
优秀的年轻裁缝又要能够懂网络，又要能够懂摄影，还要讲授销售的窍门，技术的分解，现在学裁缝要比以前难很多。我的老师在做学徒的时候是幸福的，虽然帮着师傅洗衣服等，说起来挺痛苦的，但知识面的话比较集中，也不用玩手机，每天就跟着师傅做的也相对比较简单，上衣、大衣、裤子，衬衫以前师傅没有的，原材料也相对简单。现在的原材料的变化太大，你没有办法用缝制标准去衡量，按照以前的红帮十六字诀是不行的。
现在意大利的原材料跟英国的原材料的区别在哪里？因为可能很多人没有去对比过，两个地域文化不同，生活环境不同，生活理念不同。如果拿着意大利的原材料，去用传统的手艺去表达不行的，因为裁缝读不懂面料设计师心里面想要表达的内容。一个裁缝除了能够望闻问切，还需要客人的身体特征，客人喜好，客人穿着场合，如何跟原材料互动，如何读懂原材料，如何使用工艺。打个比方就是一个厨师炒一个菜，厨师拿到菜的时候，首先应该想到的是用哪种烹饪方式烹饪，而不是拿到菜马上给他烹饪。
国内也是一样会考虑到气候的特征，地域文化。中国的版图，不同的地域又有不同的文化特征和工艺去伺候，所以红帮的五派的产生是没有错的。现在的裁缝要去灵活地使用这五个派系的工艺特征，再加上新的裁缝元素。当你知道衣服历史文化背景，选择一个喜欢的版图去尝试的时候，就有了自己的风格。
我的学生里有年纪轻轻，有能力理解技术又能分解技术的。但是真正愿意去做工艺到目前为止，还是不多。一个好的裁缝就像一个百科全书，既能做生意也能做技术。我一直认为技术是最公平的，并不喜欢耍小聪明的人，技术喜欢踏踏实实去面对的人，你付出一年会给你两年的回报，你付出两年就给你五年的回报，你付出十年回报远远比你的付出多很多，所以时间跟技术往往都是公平的。手上的技术一定要勤学多思多动。是一种熟练，技术到最后会源源不断回馈给我们手艺人，所以手艺人是要付出比别人多的时间，才能理解技术。
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