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中国幅员辽阔，不同地理环境和不同白酒酿造方法，造就了多种白酒香型，并各具色、香、味、格。这么多白酒香型，又是怎么诞生出来的呢？
1、自白酒诞生就有了香型，只是建国后才被发现、总结、命名；
白酒香型诞生记
白酒香型扩容记
四大基本香型：酱、浓、清、米。
八个其他香型：凤、董、豉、芝、特、兼、老白干、馥郁。
细分小香型：如淡雅香、陈香、陶香、幽雅香、和润香、小曲清香、邢香、沉香等等，就不一一列举。
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