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6月21日，具身涌现获悉：AI厨房机器人品牌「栗上LISSOME」正式完成数千万元人民币A轮融资。本次融资由红杉中国、Brizan Ventures共同领投，品牌原有老股东与HKX等多家机构同步跟投。企业计划将本轮融资资金投入产品迭代、新一代AI厨电研发、全球市场拓展、量产供应链搭建以及核心团队扩招五大板块。
栗上是一家依托机器人技术起家的厨电创业公司吗？
栗上诞生于XbotPark宁波机器人孵化基地，是国内专注将机器人、智能传感、AI交互技术落地家庭厨房的创新消费品牌。品牌创立至今，已经先后拿到多轮产业资本投资，清水湾基金、高秉强教授、挑战者资本等机构均在早期完成布局，累计融资金额达数千万元。本次引入红杉中国、Brizan Ventures两大头部机构，让品牌同时拥有产业技术资源与市场化资金双重支撑。
品牌核心团队的技术与市场经验构成了发展根基。创始人 谢明佐 拥有十年以上工业机器人研发落地经历，此前他作为联合创始人主导过矿山机器人、商用机械臂项目的量产落地。
联合创始人 许灵杰 曾任职大疆、越疆两家机器人头部企业，完整参与过消费硬件全球化品牌搭建工作。团队其余核心成员均来自大疆、美的、华为、方太等科技与家电龙头企业，同时掌握机器人底层研发和国货出海两套核心能力。
谢明佐在采访中表示，自己本身热爱烹饪，但备菜、洗碗、把控火候等重复琐碎的流程，大幅降低了普通人下厨的意愿。团队由此确立核心发展思路：企业不做功能单一的传统小家电，而是依靠运动控制、多维度传感、AI算法，让机器承接厨房标准化重复劳动，把创意烹饪、享受美食的空间留给消费者。团队选择从餐后清洁场景切入市场，后续再逐步拓展备菜、烹饪赛道，搭建完整AI厨房机器人产品矩阵。
一款台面洗碗机，如何靠硬技术拿下海内外市场高销量？
国内传统洗碗机长期存在安装改造门槛高、机身尺寸偏大、单次清洗耗时久、少量餐具清洗体验差等痛点，小户型、1至3人年轻家庭的即时洗碗需求始终没有得到满足。针对这一市场空白，栗上推出首款产品R1胶囊台面免安装洗碗机，依靠自研底层硬件技术形成差异化竞争力。
在硬件核心层面，栗上团队自主研发迷你集成无刷水泵，设备内部水压最高可突破10万帕，在紧凑机身内稳定维持高强度冲刷效果。产品搭载自研四臂风暴扫洗多维喷淋结构，搭配胶囊式一体化快速洗烘系统，仅需15分钟就能完成全套清洗烘干流程。设备还内置胶囊自动投放仓、自动开门烘干、三重消毒三项附加功能，最大限度简化用户操作步骤。
硬核技术直接转化为亮眼的商业数据。R1洗碗机正式上市180天，全渠道销售额突破一亿元，长期稳居小红书、天猫、抖音三大电商平台洗碗机细分品类销量榜首。海外市场同样实现突破，产品登陆日本Makuake众筹平台后，最终筹资金额达到1.3亿日元，超额完成目标金额133倍，成为该平台历代人气排名第一的AI厨电产品。
按照企业规划，品牌将在2026年开拓日本以外的海外市场，2027年推出第二代胶囊洗碗机，进一步升级机器视觉清洗感知、AI智能程序决策与自动化交互能力。
从洗碗单品延伸全厨房，AI厨电赛道存在哪些长期增量？
全球单身群体规模持续扩大、小型家庭成为主流消费单元，市场出现明显需求矛盾：年轻人愿意追求精细化、健康化饮食，但高压工作节奏让他们没有充足精力处理完整下厨流程。市面上现有的破壁机、蒸烤箱、空气炸锅等厨电，只能单独完成搅拌、加热等单一物理操作，无法解决菜谱挑选、食材处理、火候把控、调味调整等依赖个人经验的隐性难题。
行业内多数玩家选择直接打造一体式大型智能厨房，整套设备改造成本高、入户门槛大，很难普及至普通家庭。栗上选择一条轻量化落地路径：先用免安装小型洗碗机完成技术商业化验证，依托清洁场景打磨传感、运动控制、AI算法底层能力，再循序渐进拓展备菜、烹饪等厨房全流程场景，依靠单品积累用户数据，最终搭建适配小户型的全套AI厨房机器人矩阵。
和传统家电厂商简单加装智能模块的改造思路不同，栗上从机械结构、多传感器协同AI数据转化同步研发产品。品牌可以把温度、食材熟度、调味轻重等模糊的烹饪经验，转化为机器能够识别、执行、优化的标准化数据流，依靠机器人硬件承接厨房繁杂工序，这也是多家资本持续加注这条赛道的核心原因。
本次融资落地，会为智能厨电行业带来哪些全新变化？
市场大多将本次融资视作消费级机器人民用化提速的信号，跳出单一融资新闻，我们能提炼出三个区别于行业固有认知的正向产业观点。
首先，小型轻量化智能厨电将成为国产机器人出海的核心载体。过去国内机器人出海主力是工业机械臂、商用后厨设备，产品成本高、受众范围狭窄。而栗上的台面洗碗机体积小巧，不需要改造家装，适配中日韩大量小户型公寓，标准化单品更容易复制海外销售渠道，日本众筹的成功案例，会带动更多机器人初创企业采用单品出海模式。
其次，AI厨房赛道的竞争重心，将从单品功能比拼转向全链路技术闭环比拼。只做炒菜机、洗碗机单一品类的厂商，未来容易陷入同质化价格战。具备统一底层传感、运动控制、AI算法体系的品牌，可以跨清洁、烹饪场景复用核心技术，构建长期难以突破的技术壁垒，资本后续也会更倾向布局拥有完整产品矩阵规划的企业。
再次，智能厨房的发展终点不是完全无人化烹饪，而是人机协同的体验升级。行业长期存在“机器人替代人类做饭”的片面认知，栗上的发展思路提供全新参考：机器负责枯燥重复的标准化工作，用户保留自主创作美食的乐趣。这种人机分工模式更贴合大众消费心理，也能化解消费者对智能家电丢失生活烟火气的抵触，是行业可持续发展的主流方向。
本轮融资资金到位后，栗上会加速完善规模化供应链、扩充海外销售渠道，消费级AI厨房机器人的商业化落地速度将全面加快，适配小户型的智能厨房时代正在加速到来。
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图片来源：网络
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