西泽
XUANWEI
距宣威城西30公里处的西泽，有青山耸翠，有红花芬芳，有绿水回环，是一块镶嵌在宣威大地上的一块明净的翡翠，是一个人杰地灵、人文与自然景观交相辉映的地方。
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境内五座山梁伴随四条河流纵横交错，“五老环空笑颜开，狮笑苍天引凤来，虎头琉璃仙人洞，大有如意布三台”就是西泽的真实写照。
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云南二十怪 ·
白糖抽丝卖
在很多宣威人的记忆中总会有一种叫做白糖的香甜味道挥之不去，这个来自民间古朴的味道在物质匮乏的年代；主宰了很多人的关于甜味的味觉体验。
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而西泽的这“一怪”，说的就是西泽的白糖。它可是抽丝来卖的，而这抽丝卖，说的就是西泽白糖的制作过程。西泽白糖是选用优质的玉米为主料，上等的大麦芽为辅料，经过重重工序熬制完成的。熬制出来的糖稀，在还比较烫的时候；做糖的手艺人通过不断拉扯的手法；将糖稀拉成劲道十足的白糖。
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白糖制作在西泽有百余年的历史，主要集中在集镇附近的符家湾。主料是玉米，掺少许麦芽为配料，脆性，易敲碎，色白质鲜，香甜可口，营养丰富，是纯天然的绿色食品。在白糖的基础上，勤劳的西泽人民摸索创造了丝窝糖、葱杆糖、花生糖和凤尾糖等系列产品。
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2005年，西泽被曲靖市命名为白糖之乡。2013年，白糖制作技艺被命名为宣威市级非遗项目。
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非物质文化遗产是中华民族
智慧与文明的结晶
它们穿越时空
记录着时代的变迁
是人类共同的文化财富
PROJECT
项目介绍
PROJECT INTRODUCE
北部新城位于宣威市城区北部，西至西河桥，南至环城北路，北至杭瑞高速，占地约7平方公里，文化大道、榕峰大道两条主干道延长线贯穿项目，连接新城与老城，交通条件的提升、“滇中城市群”等重大战略的实施等，并参考海绵城市、智慧城市、生态园林城市的理念进行规划，最终将北部新城定义为“功能复合型文化产业名城”，打造宜居、宜业、宜游的城市会客厅。
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