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不会喝老酒会被人笑话?喝老酒的“四大准则”

不会喝老酒会被人笑话?喝老酒的“四大准则” 酒业网
2022-05-12
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老酒不仅比新酒醇香,它的收藏价值也要高于普通白酒。正是因为如此珍贵,所以想要品尝一瓶老酒,绝对不能太随意,如果方法没用对,很有可能会破坏掉老酒的味道。



喝老酒的四项基本原则:一闻,二醒,三品,四饮。



一闻是指老酒开瓶后,喝老酒的酒友们可以逐个近闻老酒飘香,感受老酒特有的纯香香味。



二醒是指老酒开瓶闻香后,最好倒入醒酒器中醒10至30分钟,使酒液充分与空气接触,进一步挥发酒香,活跃酒分子,激活酒的特色酒基。



三品是指醒酒之后,先小口地用舌头舌尖舌胎细细品味老酒的特色绵柔与醇香。



四饮是指细品之后,小酒杯慢慢的饮用,切忌大杯大口猛饮。以此最大程度地品味老酒的绵香与厚重。

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