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对“年份酒”、“酒精酒”说再见!仁怀首部白酒法规出台

对“年份酒”、“酒精酒”说再见!仁怀首部白酒法规出台 酒业网
2023-08-13
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8月9日,据贵州省仁怀市人民政府官网显示,《仁怀市白酒管理办法(试行)(征求意见稿)》公布,尽管尚在试行期,但这份长达3000余字的《管理办法》,依然受到来自行业和企业的广泛关注。


《管理办法》的特殊性在于,这是仁怀近年来首部针对白酒产业拟定的管理法规。

因此无论是本身的内容,还是承载的意义,《管理办法》都值得打开来细看。


从内容来看,《管理办法》共分三十五条,内容涵盖全面,对白酒的采购、生产、安全、经营、销售、存放等各环节都做出了明确要求。

同时也对政府部门、行业协会等相关单位,明确了主体责任,对白酒生产经营者也提出了制度性要求。

特别值得关注的是,《管理办法》中关于白酒经营者在营销方面的行为规范,第十三条要求:


白酒生产经营者对其生产经营酒类的标签标识的真实性、合法性负责。年份酒标签应如实标注所使用各种基酒的真实年份和比例,并留存追溯、查验材料。


严禁使用或者变相使用中华人民共和国的国旗、国歌、国徽,军旗、军歌、军徽;严禁使用“国家级”“最高级”“最佳”等用语,禁止虚假标注“年份老酒”“洞藏老酒”,或者伪造生产日期等引人误解的内容欺骗、误导消费者;禁止标注“特供”“专供”“专用”“特制”“特需”等字样。


众所周知,仁怀作为全国酱酒的核心产区,酱酒生产企业聚集,数量多达上千家,而规模以上企业只有129家,其他大大小小的酒厂、作坊,如何规范经营,是一个重要的课题。

可以预见,《管理办法》实施后,将直接让那些生产经营手续齐全、本分酿酒做生意的企业和个人受益,而对那些投机取巧者也会产生紧箍咒的作用。

《管理办法》正式实施后,如何从实操层面实现预想的规范管理效果,考验各方智慧。


洞藏老酒


这些老酒没有标签、质量标准、生产日期等,充其量就是一散酒而已!

“专供酒”、“内供酒”


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