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目前，五粮液501古窖池中国白酒文化圣地项目正有序地进行最后的收尾工作，项目一标段预计在6月底基本完工。该项目总投资16.14亿元，规划用地面积约42亩，共15栋单体建筑，总建筑面积约3.73万平方米。
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5月13日，茅台酱香酒公司公示美团、饿了么及抖音里入选主题终端店的运营商。拟确定以下3家公司为主题终端店在对应平台的运营商。深圳今晟传媒有限公司（抖音平台）、浙江开心果数智科技有限公司（饿了么平台）、泉顶电子商务（天津）有限公司（美团平台）。
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近日，由泸州老窖独家冠名、中央广播电视总台与文化和旅游部联合摄制的《非遗里的中国》第三季·安徽篇在总台综合频道（CCTV-1）播出，央视频全网独家首播。泸州老窖作为中国酒文化传承者，在此次节目中与观众一同在宣城泾县邂逅30余项特色非遗，借节目持续推动非遗文化与时代相融，让观众品味非遗匠心。
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汪地强：全力以赴稳生产、强品质、扩销售、推改革、促转型
5月13日，习水县与习酒集团在县行政中心举行座谈，习酒集团党委书记、董事长汪地强在会上指出，围绕贵州省建设“全国重要的白酒生产基地”目标，全力以赴稳生产、强品质、扩销售、推改革、促转型，推动集团稳健发展。
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5月13日，五粮液甘肃省经销商联谊会代表团在南昌市与江西省五粮液经销商联谊会共同召开交流座谈会，双方表示甘赣两地在名酒营销上具有广泛的合作空间。
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茅台循环产投公司以酒糟资源化利用为核心，形成年处理30万吨以上酒糟能力。此外，酱香基酒项目通过采取“传统+创新”的生产工艺，应用机器人上甑、自动摘酒、自动化传输、槽式发酵、冷凝水回收利用等创新生产方式，年酿造优质酱香基酒1.5万吨。依托产业项目，公司实现年利税额超4亿元。
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泸州市委副书记、市长张伟：泸州老窖加强新品研发和品牌营销
5月13日，泸州市委副书记、市长张伟在四川泸州白酒产业园区调研。张伟强调，泸州老窖要在稳定生产经营的同时，进一步细分市场、找准定位，顺应白酒消费年轻化趋势，加强新品研发和品牌营销，不断提升消费群体对品牌的认可度。要加快推进四川中国白酒博物馆建设，讲好中国白酒发展历史、文化传承和前沿趋势的故事，延伸构建内涵丰富、形式新颖的消费新场景，合力推动打造泸州“文旅封面”。
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5月14日，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司党委书记王占刚率队赴石家庄开展市场专题调研。他强调，石家庄作为核心战略市场，公司将集中资源深化全渠道布局与产品体系优化，聚焦大单品打造与消费者互动升级，通过政策机制完善、团队效能激活及数字化工具赋能，构建厂商协同新生态。
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日前，甘肃省市场监督管理局正式发布首批“陇字号”品牌认证产品名单，金徽酒股份有限公司旗下的高端旗帜产品50%vol金徽28白酒成功入选，成为甘肃白酒行业唯一获此殊荣的产品，彰显了其产品品质的卓越及企业在标准引领、质量管控方面的领先优势。
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近期，2025山西汾阳王酒业战略产品推介会在内蒙古呼和浩特市举行。会上提到，未来1-2年内，汾阳王将完成内蒙古市场的基础布局，3-5年内力争实现3-5亿级销售规模。
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5月14日，*ST岩石发布公告，上海贵酒股份有限公司副董事长陈琪因个人原因辞职，辞任报告已生效。辞职后，其仍担任公司董事并代行董事会秘书的职责。此前因董事长韩啸被公安机关采取刑事强制措施，陈琪代行董事长职责，现公司将尽快确定新的代行人选，人选确认前仍由陈琪继续代行董事长职责。
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哈尔滨哈特啤酒有限公司投资2000万元实施年产能1万吨精酿啤酒改造项目，2024年实现销售收入1.87亿元、利税3798万元。
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5月13日至14日，陕西西凤酒股份有限公司在宝鸡召开第八届董事会第六次会议、第八届监事会第三次会议及2024年度股东会。西凤集团公司党委书记、董事长、西凤股份公司董事长张正指出，2025年，是公司完成从站稳市场到系统调整，进而转入向更高目标加速冲刺的关键时期。
一要全力实现市场突破。通过聚焦做深做透现有市场，推动各层级市场协同发展以奠定营销良性快速增长基础。
二要全力强化营销保障。围绕目标加强研究，细化打法、完善体系；强化供应链保障，消壁垒、促数字化；加大市场整顿，严打违规。
三要全力提升品牌价值。坚守品牌战略，针对不同消费市场分层施策，在宣传上线上线下联动，拥抱新媒体开展多元营销。
四要全力巩固品质优势。加强技术投入与质量建设，扩大质量、项目、科研优势，提升品质，加速项目与科研成果转化。
五要全力突出文化赋能。整合活化文化资源，构建文化战略路径融入各环节，推进场馆建设，塑造文化IP，诠释文化脉络。
六要全面提升管理效能。从基础、财务、人才、风控等方面推进精细化管理，提升管理水平，保障高质量发展。
5月12日，泸州白酒价格指数办公室消息，据全国白酒价格调查资料显示，5月上旬全国白酒环比价格总指数为99.95，下跌0.05%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.96，下跌0.04%；地方酒环比价格指数为99.88，下跌0.12%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定；从定基指数看，5月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为108.84，上涨8.84%。其中，名酒定基价格指数为110.92，上涨10.92%；地方酒定基价格指数为104.47，上涨4.47%；基酒定基价格指数为110.22，上涨10.22%。
5月12日至13日，省委副书记、省长李炳军到遵义市仁怀市、习水县、赤水市调研。李炳军强调，“十四五”即将收官，要结合“十五五”规划编制，围绕“卖酒向卖生活方式转变”，深入研究谋划贵州白酒产业转型发展。要充分发挥茅台集团引领作用，带动更多白酒企业加快转变发展方式，及时帮助解决实际困难问题，共同推动白酒产业高质量发展。
5月14日-16日，“寻香酿韵——全国浆果类果酒酿造技术研讨会”将在成都举办。本次研讨会将围绕浆果类果酒的酿造工艺、品质提升、风味优化等关键内容展开深入探讨，既有理论知识讲解，分析不同浆果的特性与酿造工艺的适配性；还有实践操作指导，传授如何精准控制酿造过程中的关键环节等。
近日，《果酒 第4部分：青梅酒》《果酒 第5部分：桑葚酒》《烹饪黄酒》《果酒 第7部分:草莓酒》4项酒类行业标准发布，并于2025年11月1日起正式实施。
5月13日，四川省酒业协会发布通知，将于5月至6月组织开展2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例征集评选活动，推进“品牌+营销”更好赋能四川省酒业高质量发展。
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